Mineralne soli, ki so pomembne sestavine celic in različnih telesnih tkivih, predpostavimo, zlasti pitno vodo, kot tudi jedo sadje in zelenjavo, po možnosti sveže in sezonske.
Da bi se izognili pomanjkanje mineralov, zato je bistvenega pomena, da se ustrezno krmo, s pitjem vsaj dva litra vode in zaužijejo pet obrokov sadja in zelenjave vsak dan.
Kje so minerali
Mineralne soli so zelo široka kategorija, zato je njihova prisotnost v tej ali oni druga živila je odvisna od posamezne vrste; poleg zelenjave tudi veliko drugih živil vsebuje določeno količino; na primer cela zrna so dober vir železa, bakra in mangana; mleko in mlečni izdelki predvideti potrebe po kalcij, fosfor, kalij, cink, žveplo in molibdena; čaj vsebuje dobro količino fluorida, sol je bogata z natrijem.
Na splošno, torej v odsotnosti ugodnih pogojev pogojih pomanjkanja, raznolika in uravnotežena prehrana je dovolj, da zagotovi vse potrebne hranilne snovi, kot so minerali.
Ljudje, ki opravljajo intenzivno telesno aktivnost, še posebej na konkurenčni ravni, je bolj verjetno, da naletijo na pomanjkanje mineralov, njihova prehrana je torej treba skrbno spremljati specialist.
Uporaba mineralnih dodatkov mogoče priporočiti šele po skrbni analizi s strani zdravnika. Če je dejansko pomanjkanje mineralnih soli nevarno za organizem, je presežek prav tako nevaren.
Pogoji, ki dajejo prednost pomanjkanje mineralov
Športniki, kot smo rekli, so bolj izpostavljene tveganju pomanjkanja mineralov, vendar obstajajo tudi drugi dejavniki nagnjenosti pri zdravih osebah:
- nosečnost ;
- stres ;
- izpostavljenost ekstremnim vremenskim razmeram: preveč vroče ali prehladno;
- Nekatera zdravila;
- cigaretni dim ;
- pretirano uživanje kave ali alkohola ;
- Izpostavljenost onesnaženosti zraka;
- prisotnost pesticidov, težkih kovin, nitritov v hrani;
- nepravilna in neuravnotežena prehrana.
