Laneno moko, pridobljeno pri luščenju lanenih semen, je bogata z beljakovinami in kalcijem. V primeru revmatizma se uporablja za pripravo peciva in piškotov. Najdemo bolje.
Kako pripraviti laneno moko
Laneno moko se pridobiva z mletjem semena lanu, znanstvenim imenom Linum usitatissimum, letnim zeliščem družine Linacee . Lan se goji po vsem svetu, v Evropi in Egiptu vsaj 5000 let, obstajajo pa različne sorte z barvami od bele do rumene, rožnate, grimizne in vijolične, vijolične ali modre.
V steblu rastline so dolgi filamenti, iz katerih se pridobivajo tekstilna vlakna. Laneno moko ima konsistenco grobega praška, običajno rumeno-rjave barve, ki je mastna na dotik .
Lastnosti in uporaba lanene moke
Laneno moko vsebuje veliko beljakovin in kalcija, malo ogljikovih hidratov in železa, dragocene minerale, zlasti fosfor, baker, magnezij in mangan . Z prehranskega vidika je laneno moko odvajalo, mehčalo za črevo, bogato z oljem in omega 3 (maščobne kisline, koristne za srce in celične stene), vitamini B1, B2, F, encimi, fitohormoni, pektini in lignani .
Semena, ki so potopljena v vodo, postanejo sluzasto, ker so zunanje stene večinoma sestavljene iz pektinskih snovi, ki pri stiku z vodo močno nabreknejo in postanejo dragoceni zavezniki črevesja.
Študije so pokazale, da lahko uporaba lanene moke prispeva k boju proti raku prostate in dojk, zmanjša raven holesterola v krvi, izboljša zdravje prebavnega sistema in izboljša splošno zdravje. organizma .
Semena se lahko uporabljajo tudi za bolezni dihal, sluz, hripavost, kašelj in traheitis. Obloge, obloge in obloge so uporabne pri revmatizmu, zvini, podplutbah in vrehih .
Kontraindikacije za lanena semena
Izdelki iz lanenega moke
Mnoge stvari lahko naredite z laneno moko, od kruha do zdravilnih oblog. Uporablja se tako za sladice (piškote, torte, sladice) kot za slano hrano (kruh, kruh, piškote). Lanena semena so odlično zaužita v juhah in solatah. Idealno bi bilo izkoristiti njihove blažilne lastnosti, ki bi jih pustili v kopeli ali jih razsekali.
Lahko jih zmeljemo v mlinčku za kavo ali v posebnem mlinu za začimbe. V nasprotnem primeru ga lahko kupite pripravljeno in bodite pozorni na konzerviranje: posoda mora biti temna in jo je mogoče shraniti v hladilniku, saj se glede na količino olja hitro ohladi.
Drugo olje iz te rastline je laneno olje. Olje je najbolje, da ga dodamo živilom, potem ko so bili kuhani, ni priporočljivo za uporabo med kuhanjem.
Recept v rokav
Paket za revmatizem
Vzemite majhno vrečko bombažne tkanine in jo napolnite s 50 gramov lanene moke. Postavite ga v parnik ali v kovinsko cedilo, ki je postavljeno na posodo z vrelo vodo, za približno 15 minut. Pustite, da se rahlo ohladi, in vrečko, ovito v mehko krpo, nanesite na območje, ki ga je prizadelo revmo. Pustite ga približno dvajset minut, da pokrije območje s toplo odejo.
