Oves: lastnosti, hranilne vrednosti, kalorije



Oves, Avena sativa, je žitarica, bogata z vlakninami . Uporaben za uravnavanje ravni holesterola v krvi, daje odlične rezultate v primerih depresije, živčnosti in nespečnosti. Najdemo bolje.

>

>

Opis ovsa

Za razliko od drugih žit, kot so pšenica in ječmen, oves ohranja tudi otrobe in kalčke, ki so del zrna, kjer najdemo večino hranilnih snovi in ​​veliko kardioprotektivnih snovi.

Na oddelku za prehrano Univerze v Torontu se preučuje možna učinkovitost saponinov in fitinske kisline - sestavine ovsa - pri preprečevanju raka.

Lastnosti in koristi ovsa

Oves vsebuje vrsto topnih vlaken, betaglukan, ki deluje kot goba. Po deponiranju v črevesju beta-glukan ujame holesterol iz hrane v nevpojljivem lepljivem gelu, ki prečka črevo in s tem prenaša holesterol.

Uporaba ovsa daje odlične rezultate v primerih depresije, živčnosti, nespečnosti in telesne ali duševne izčrpanosti. Fižol vsebuje 60-70% škroba in drugih ogljikovih hidratov; 14% beljakovin in 7% lipidov (maščob), v katerih je pomemben odstotek lecitina.

Poleg tega so vitamini B, pantotenska kislina, encimi, minerali (kalcij in fosfor), različni elementi v sledovih in alkaloid, avenin, s toničnim, energetskim in uravnoteženim učinkom na živčni sistem.

Tisti, ki trpijo zaradi stresa ali izgube pozornosti, učencev (predvsem med izpiti), športnikov ali doječih mater, lahko v tej rastlini najdejo idealno prehrambno zdravilo.

Zaradi enostavne prebavljivosti je indicirana tudi za okrevanje in za gastritis, kolitis ali druge prebavne motnje. Oves je indiciran tudi za sladkorno bolezen, ker vsebuje malo ogljikovih hidratov.

Kalorije in hranilne vrednosti ovsa

100 g ovsa vsebuje 389 kcal.

Poleg tega imamo na vsakih 100 g tega izdelka:

  • Ogljikovi hidrati 66, 27 g
  • Maščobe 6, 90 g
  • Beljakovine 16, 89 g
  • Vlakna 10, 6 g
  • Holesterol 0 mg
  • Tiamin 0, 8 mg
  • Folat 56, 0 mcg
  • Pantotenska kislina 1, 3 mg
  • Mangan 4, 9 mg
  • Fosfor 523 mg
  • Magnezij 177 mg
  • Baker 0, 6 mg
  • Železo 4, 7 mg
  • Cink 4, 0 mg

Oves, zaveznik

Jetra, črevesje, srčni aparat, živčni sistem.

Ovsena kaša med sestavinami müslija: odkrijte lastnosti in hranilne vrednosti

Radovednost o ovsu

Leta 1755 je Samuel Johnson v slovarju angleškega jezika imenoval oves "žito, ki se običajno daje konjem v Angliji, na Škotskem pa se uporablja tudi za prehrano ljudi."

Korist od lastnosti ovsa so bili konji in šele kasneje smo ljudje, najprej, kot se zdi, Škoti. In od tod do kaše je potreboval trenutek.

Recept v rokav

Predstavite ovseni kolač kot sladico ob koncu obroka in naredite svojo figuro.

V skledi zmešamo moko (150 g), sladkor (60 g), vanilin (1 vrečko), 100 g ovsenih kosmičev, nato dodamo zmehčano maslo (100 g), dva rumenjaka in 2 žlici. vina. Navedeni odmerki so za torto za 8 oseb.

Najprej pripravite štruco, ovijte jo v čisto bombažno krpo in shranite za približno eno uro. Nato razvaljamo testo in ga postavimo v nizek, širok, olje in poprašen kolač iz torte; Pečemo v vroči pečici pri 180 stopinjah za približno 40 minut in pustimo, da se ohladi.

Površino očistite z 2 žlicama stopljenega medu in potresemo s preostalimi kosmiči. Postavite sadno solato, narezano na majhne koščke v sredini, spustite še 2 žlici medu, raztopljenega v 2 žlici maraschina.

Prejšnji Članek

7 vaj za naravno napete zadnjice

7 vaj za naravno napete zadnjice

Vaje za zadnjico: osnove za delo doma Glasbo postavite, če vam to pomaga. Preden začnete, se v kopalnici v ogledalu nasmehnite. Začnimo s 5 lahkimi gimnastičnimi vajami, ki pomagajo zadnjici ohranjati zdravje in tonus (pregledano na zabaven in zato dvakrat učinkovit način) za dom ali v telovadnici: 1) Podaljšanje noge nazaj iz četverokrpije Te ponovitve bi se lahko preimenovale na naslednji način: podaljšan udarec za noge, ki razmišlja o nečem, kar pripada preteklosti in ki ga v svojem življenju ne želim več . Postavite se ...

Naslednji Članek

Neuspešna zelišča

Neuspešna zelišča

Zelišča so ženske uporabljale od začetka časa, da bi nadzorovale njihovo plodnost. To znanje se je prenašalo od matere do hčere, pa tudi od babic in modrih žensk, ki so imele to znanje. Od 13. stoletja so lahko tisti, ki poznajo zelišča, obtoženi, da so čarovnica in mučeni do smrti. Sčasoma so bili tisti, ki so znali uporabljati ta zelišča varno in učinkovito, umorjeni ali prestrašeni, da bi jih utišali s terorjem, ki je trajal približno 500 let. Danes še vedno obs...