Ob kosilu, običajno, zlasti od starosti treh let, otroci jedo izven družinskega konteksta.

V vsakem primeru večina obrokov še vedno organizira družina in zlasti mama. Poglejmo, kako je treba organizirati zdravo prehrano

Zajtrk in prigrizki za otroke

Najnovejša znanstvena literatura daje vedno večji pomen zajtrku : zato je bistvenega pomena, da otroci zjutraj zaužijejo manjši obrok, ki ustreza njihovim potrebam.

Zajtrk mora biti bogat s hranili, vendar lahko prebavljiv; najprimernejša živila so mleko ali jogurt, žita ali kruh in marmelada, sadje. Kruh mora biti preprost, to je brez dodajanja maščobe in po možnosti iz trde ali polnozrnate moke.

Izogibajte se prigrizkom in industrijskim piškotom, ki so pogosto preveč maščobni, a preprosti domači kolači so dobri. Če na novo budni otroci nimajo apetita, je lahko koristno organizirati zajtrk kot zadnjo dejavnost pred odhodom: običajno čas, imenovan "anoreksija prebujanja", traja približno četrt ure.

In za jutranjo malico v šoli? V okviru zdrave prehrane pri otrocih mora biti sredi jutra prigrizek hranljiv, a lahek: ideal je sadje, po možnosti v sezoni.

Kar se tiče prigrizkov, je to običajno čas, ko se klasično otroška požrešnost najbolj sproži, obenem pa obstajajo zdravi in ​​okusni prigrizki: majhna sadna solata z žlico sveže kreme; jogurt, morda obogaten z žličko mandljevega zrna; preprosta domača sladica; sadje in kvadrat temne čokolade.

Skratka, zdrava prehrana ne pomeni žalostne hrane; lahko najdete načine, kako zadovoljiti otrokovo pohlepnost in prehranske potrebe, ne da bi odnehali karkoli.

Glavni obroki za otroke

Običajno otroci, zlasti od 3. leta, imajo kosilo v šoli; Glavni obrok v družini je torej večerja . Kako naj bo dobra večerja v okviru pravilne prehrane pri otrocih?

• Uravnotežena in hranljiva, vendar lahko prebavljiva in ne preveč bogata s kalorijami in maščobami.
• Pripravljena previdno . Pripravljene jedi niso označene, saj so pogosto preveč bogate z maščobami in revnimi hranili. Bodite pozorni ne le na prehranski vidik jed, ampak tudi na okus.
• Polovico dnevnih kalorij je treba zagotoviti z ogljikovimi hidrati . Zato bi bilo primerno dati kompleksne ogljikove hidrate (testenine, kruh, riž) in ne zlorabiti enostavnih sladkorjev v prehrani otrok.
• 30% dnevnih kalorij je mogoče zagotoviti z maščobo, le tretjina teh je lahko nasičenih maščob. Kot začimba, raje surovo oljčno olje . Omejite cvrtje in nikoli ne ponovno uporabite olja, ki ste jih prej pecili.
• Za aromatiziranje živil ne zlorabljajte soli in raje uživajte v jodirani. Otroke navadite na živila, začinjena z aromatičnimi zelišči in začimbami.
• Hrano, bogato z vlakninami in ribami, po možnosti modro, dajte v prehrano vaših otrok.
• Prehrana otrok, tako kot pri odraslih, mora biti raznolika: pogosto spreminjajte in se izogibajte monotoniji, vstavite sezonsko sadje in zelenjavo. Pogosto preizkusite nova živila, poskusite z novimi tehnikami kuhanja in novimi kombinacijami. Pri pripravi obrokov vključite otroke.
• Nazadnje, idealno bi morali vsi družinski člani večerjati skupaj.