Konopljina moka, lastnosti in uporaba



Kustosinja Maria Rita Insolera, Naturopath

Moka iz kanapeja se pridobiva z mletjem semena konoplje . Bogata s koristnimi hranili za telo, je koristna za krepitev in uravnavanje odziva imunskega sistema, hormonskega sistema in živčnega sistema. Najdemo bolje.

Semena kanabisa sativa

Kako izdelati sativa konopljino moko

Konopljino moko dobimo z mletjem semena rastline Cannabis sativa .

Semena se stisnejo v stiskalnico, nato zmeljejo in zmeljejo v mlin, kar ustvarja mehko moko, znano tudi kot konopljino moko.

Lastnosti in uporaba Hemp sativa moke

Moka iz konoplje vsebuje vseh 8 esencialnih aminokislin, vključno z metioninom in cisteinom, ki so običajno slabo zastopane v drugih rastlinskih beljakovinah.

65% beljakovin konoplje predstavljajo beljakovine, ki se lahko prebavijo, gliadin in glutenin pa sta popolnoma odsotna.

Zato je moka iz konoplje primerna za ljudi s celiakijo in je uporabna tudi za krepitev imunskega sistema, živčnega sistema in hormonskega sistema.

Vlakna so zelo bogata in so idealna hrana za preprečevanje zaprtja. Pomembno so prisotni minerali: kalij, magnezij, železo in cink, medtem ko so vitamini v glavnem prisotni.

Konopljino moko je živilo, bogato z omega 3 in omega 6 maščobnimi kislinami, ki so pomembne za naše telo zaradi svojih antioksidativnih lastnosti, koristne pa tudi za preprečevanje kardiovaskularnih motenj .

Več o lastnostih in koristih semena konoplje

Izdelki na osnovi sativa konopljine moke

Iz konoplje dobimo različne proizvode za prehrano : celostna in dekorticirana semena, olje konopljinih semen, mleko konopljinih semen, konopljino tofu, seveda tudi moko.

Moka iz semen konoplje se lahko uporablja za proizvodnjo kruha, kvasnih peciv in piškotov, njen okus pa spominja na lešnikovo moko.

Recept v rokav

Konopljino moko se lahko doda tudi drugim moko in se uporablja v paniranju, krompirju in pici, kruhu in testu.

Odličen za pripravo domačih testenin, testenin z ali brez jajc in njoki.

Konopljina pasta

Sestavine za 4 osebe:

  • 300 gr. Moka iz zdroba,
  • 80 gr. Moka iz konoplje, 1
  • 50 gr. voda,
  • sol.

Postopek: dve moki skupaj dodamo in prelijemo na ploščo za pecivo, dodamo sol in polovico vode. Roke zmešajte in dodajte več vode, dokler ne dobite gladko in elastično testo.

Oblikujte kroglo, ovijte jo v suho krpo in pustite počivati ​​približno 30 minut. Po potrebnem času testo razporedimo v tanko ploščo in narežemo na rezance. Kuhajte jih v izobilju slane vode in začinite s praženim paradižnikom s krošnjami olja, kaper in oljk.

Tisoč uporab konoplje: odkrijte, kaj so

Prejšnji Članek

Kako zdraviti vneto debelo črevo

Kako zdraviti vneto debelo črevo

Vneto debelo črevo, razdražljivo debelo črevo , včasih epizodični primeri ali pravi sindrom: realnost je, da je prizadetih vedno več ljudi, zlasti žensk, vzroki pa so še vedno slabo razumljeni. V relativno kratkem času je bila prepoznana tudi mikrobiota, naša črevesna flora, imenovana tudi "šesti čut" , pravi organ, ki ga sestavljajo milijarde celic, mikroorganizmov, ki pri spreminjanju sestave ali spremembi povzročajo vnetje debelega črevesa in hrana je osnova za mikrobiotne spremembe. Simptomi vnet...

Naslednji Članek

Eno eterično olje: lastnosti, uporaba in kontraindikacije

Eno eterično olje: lastnosti, uporaba in kontraindikacije

Eterično olje čebule je pridobljeno iz rastline Alilium Cepa iz družine Liliaceae . Znan po številnih lastnostih, je antiseptičen in diuretik , uporaben je pri kašlju in zadrževanju vode. Najdemo bolje. Lastnosti in koristi eteričnega olja čebule Sedativ za kašelj, pomirja vnetna bronhialna stanja, pomaga izriniti katar. Antisept...