Kapsaicin: lastnosti, uporaba, kontraindikacije



Kapsaicin je alkaloid, ki ga vsebujejo čili, in rastline rodu Cspsicum, z analgetskim in pomirjevalnim delovanjem, ki so koristne za zdravljenje artritisa, revmatizma in nevralgije. Najdemo bolje.

Kapsaicin, ki ga vsebuje čiliji

Kaj je kapsaicin

Kapsaicin je alkaloid, ki ga najdemo v rastlinah rodu Capsicum, znani čili papriki . Alkaloidi so molekule z amino skupino, ki lahko daje bazično reakcijo. So strupene snovi in ​​jih rastline uporabljajo za obrambne namene.

Primeri pomembnih alkaloidov v rastlinskem kraljestvu so nikotin, kofein, strihnin in stramonij .

V fitoterapiji imajo alkaloidi na splošno in podrobno kapsaicin pomembno vlogo. Ekstrakt čilija se uporablja kot protivnetno obolenje sklepov .

Kje je kapsaicin

Kapsaicin se ekstrahira iz Capsicuum annuum L., čilijevega popra. V botanični klasifikaciji paprike je veliko razhajanj, ki se razlikujejo od pikantne moči njihovih plodov. Trenutno obstaja pet vrst paprike s svojimi sortami .

Letna capsicum je trava visoka do 1m, druge vrste pa so večinoma večletne lesene grmovnice. Vsi so domorodci v tropski Ameriki in zdaj široko gojeni. Plodovi so začinjeni ali v nekaterih sladkih sortah (npr. Paprika).

Chili vsebuje do 1, 5% začinjenih sestavin, ki jih sestavljajo kapsaicin, dihidrokapsaicin, nordiidrokapsaicin, omokapsaicin, pa tudi druge molekule manj pomembnih sestavin. Poleg tega je bogata s karotenoidi, vitamini A in C.

Merilo za merjenje vročine čilijeve paprike in lestvice scoville. Večja je pikantnost čilijevega popra, večja je enotnost scoville. Najbolj vroče začinjene čilije presegajo 2, 000, 000 scoville enot. Najbolj začinjen čili, proizveden v Italiji, doseže največ 500 enot scoville!

Prav tako odkrijte čilije kot zaveznika za jetra

Lastnosti kapsaicina

Kapsaicin ima močno lokalno stimulativno delovanje in je zelo dražilen za oči; mehča kožo, kar povzroča intenzivno pekoč občutek.

Intenzivno pekoč občutek, bolečina in vnetje pri topikalni uporabi kapsaicina se ponavadi zmanjšajo z nadaljnjim dajanjem desenzibilizacije.

Analgetski in pomirjevalni učinek, ki ga povzroča kapsaicin, je mogoče pojasniti z interferenco snovi s kožnimi senzoričnimi živci . Poleg tega druge študije potrjujejo sposobnost alkaloida, da povzroči izčrpanost snovi P (molekule, ki sodeluje pri vnetnem odzivu) iz senzoričnih nevronov, vključenih v prenos dražljaja.

Kapsaicin se uporablja v različnih pripravkih za zunanjo uporabo proti draženju za zdravljenje artritisa, revmatizma, nevralgije, lumbaga in ozeblin . V primeru bolečih krčev v mišicah rame, roke in hrbtenice .

Nedavne raziskave so ga obravnavale kot zanimiv antioksidant za preprečevanje rakavih lezij.

kontraindikacije

Če se peroralno, lahko chili povzroči neželene učinke v prebavilih, kot so bolečine v trebuhu in slabost . Lokalno lahko povzroči pekoč občutek in draženje in je lahko nevarno, če pride v stik z očmi.

Chili lahko komunicira z mnogimi drugimi zdravili, kot so teofilin, zaviralci ACE, sedativi, antidepresivi in ​​acetaminofen.

Pri uporabi kreme iz kapsaicina se je treba izogibati okluzivnim povojem; poleg vročih kopel in prh pred in po nanosu, ker povečujejo pekoč občutek.

S čilijem pospešuje presnovo

Prejšnji Članek

Magnezij: mineral proti depresiji

Magnezij: mineral proti depresiji

Magnezij je mineral , ki igra pomembno fiziološko vlogo za človeško telo. Samo pomislite, da deluje kot aktivator okoli 300 encimov, ki uravnavajo temeljne presnovne procese. Vsebnost telesa magnezija v odraslem organizmu je okoli 20 - 28 g: 60% je prisotno v kosteh, 39% v tkivih in približno 1% v zunajceličnih tekočinah. Vend...

Naslednji Članek

Pšenična mišica: lastnosti, hranilne vrednosti, recepti

Pšenična mišica: lastnosti, hranilne vrednosti, recepti

Avtorica Eva Sacchi Hunter, nutricionistka Pšenična mišica je proizvod, narejen iz vode in pšenične moke , pomešan z drugimi moko, začimbami in zelišči. Z ničelno vsebnostjo nasičenih maščob in holesterola je hrana bogata z linolno kislino in rastlinskimi beljakovinami. Najdemo bolje. > > > Kaj je pšenična mišica Pšenična mišica je ime za vse-italijanski prehrambeni izdelek, ki ga je leta 1991 ustvaril Enzo Marascio. Sestoji iz mešani...