Kiwano: lastnosti, koristi, kako jesti



Kiwano je plod rastline Cucumis metuliferus, ki izvira iz Afrike. Uporaben za imunski in obtočni sistem je odličen vir elementov v sledovih, zlasti magnezija, kalcija, kalija in železa. Najdemo bolje.

>

Opis obrata

Kiwano ( Cucumis metuliferus ), ki pripada družini Cucurbitaceae, je plod plemenske rastline, ki izvira iz Afrike, in je prisotna že nekaj let tudi na naših etničnih trgih ali med tropskimi sadeži.

Ima rahlo intenziven, voden okus, ki spominja na kumare in nejasno banano, čeprav ima rahlo grenak pookus. Rastlina je letna in lahko obrodi sadove v dveh različnih letnih časih: poleti in decembru.

Ime kiwano ima natančen izvor: ko so ga v tridesetih letih uvozili v Avstralijo in Novo Zelandijo, so ga na ta način krstili, ker je pri rezanju na odseke spominjal na kivi.

Kiwano, zaveznik

Imunski sistem, kardiovaskularni sistem, črevo.

Kalorije, hranilne vrednosti in lastnosti kivana

Kiwano vsebuje 44 kcal na 100 g.

Poleg tega 100 g izdelka vsebuje:

  • Maščobe 1, 3 g
  • Holesterol 0 mg
  • Natrijev 2 mg
  • Kalij 123 mg
  • Ogljikovi hidrati 8 g
  • Protein 1, 8 g

Kivano ima natančne in nepogrešljive lastnosti: eksokarp (ki zori v oranžno-rumeni barvi) usnjen in poln konic skriva apneno zeleno želatinasto kašo, polno semen.

Ima dobre količine vitamina C in vitamina B6 in je odličen vir elementov v sledovih, zlasti magnezija, kalcija, kalija in železa.

Je zelo bogat z vodo in zato rehidrira ; poleg tega se šteje kot energizirajoča, remineralizacijska, antioksidantna, vermifuge, protivnetna. Zaradi nizkega kaloričnega vnosa je idealen za športnike in tiste, ki sledijo hujšanju.

Veliko afriških plemen ga uporablja za zdravljenje gonoreje. Semena so eden najboljših virov beta-karotena, ki so na voljo v mnogih afriških državah.

Kiwano, kot indijski oreščki, med živili, bogatimi z magnezijem: odkrijte druge

kontraindikacije

Edino priporočilo glede kivana je biti previden pri odpiranju eksokarpa.

Kiwano radovednost

Poleg kaše se lahko po jedi porabi tudi lupina . V njej je višja koncentracija vitamina C in visoka količina prehranskih vlaknin.

V mnogih afriških državah velja za zelo dragoceno sadje, ker je eden redkih virov vode. Sadje ima tudi okrasno vrednost, ki ga razreže na pol in postavi dva dela eksokarpa na suho.

Kako jesti

Čeprav je kuhan v mnogih afriških državah (pečen ali kuhan z drugo zelenjavo), je kivano idealen za svežo porabo . Če želite odpreti lupino na pol, je treba paziti in se opremiti z ustreznim orodjem, še posebej, da se ne trpamo s trni. Kašo lahko dodamo solatam, kremam, jogurtom, sadnim solatam itd. Dodajanje čajne žličke soli ali sladkorja ali limoninega soka ali kisa okrepi okus.

Prejšnji Članek

Prednosti tantrične masaže

Prednosti tantrične masaže

Tantrična masaža, izvor in pomen Tantrična masaža prihaja iz starodavne Indije. Isti izraz, "tantra", je sanskritskega izvora in pomeni "okvir", "osnove", z odtenki pomena, ki vodijo do bolj abstraktnih in indikativnih konceptov, kot so "načelo, bistvo, doktrina ali tehnika". S s...

Naslednji Članek

Rastlinski ogljik: lastnosti, uporaba in kontraindikacije

Rastlinski ogljik: lastnosti, uporaba in kontraindikacije

Rastlinski ogljik je naravna snov, ki je koristna za absorpcijo plina na želodčni in črevesni ravni in se uporablja v primeru aerofagije in meteorizma . Najdemo bolje. > Kaj je oglje Rastlinski premog, imenovan tudi aktivni ogljik ali aktivno oglje, je naravna snov, pridobljena z izgorevanjem lesa ali odpadki pri predelavi, pri visokih temperaturah in v odsotnosti požara ( kalcinacija ), v atmosferi s slabo kislino ( karbonizacija ). Ka...