Pecans, orehi Amerike



Kustosinja Maria Rita Insolera, Naturopath

Pecan je rastlina, ki izvira iz Združenih držav Amerike in proizvaja sadje, bogato z bistvenimi maščobami, minerali in vitamini . Redno uživanje sadja v prehrani pomaga pri boju proti slabemu holesterolu in dviguje dobro. Najdemo bolje.

>

Opis obrata

Oreški orehi so plod velikega drevesa, katerega botanično ime je Carya illinoensis . Drevo je avtohtono v Združenih državah, zlasti v osrednjih južnih območjih, vendar je razširjeno v pridelkih v številnih drugih državah.

Pecani so ovalni, rahlo podolgovati, prekriti z nagubano temno rjavo kožo, ki se, ko je zrela, odpre, da sprosti sadje, zavito v gladko lupino.

Njihova velikost je od 1 do 3 cm. Drevo je zelo dolgo življenje, v resnici lahko živi do 300 let.

Hranilne lastnosti oreškov oreščkov

Pecani so del tako imenovanega suhega sadja in imajo zaradi visoke koncentracije esencialnih maščob veliko energetsko vrednost.

Poleg teh so tudi pecans bogati z prehranskimi vlakni, prehranskim elementom, ki ščiti celovitost in funkcionalnost črevesja. Oreh orehov ima pomembna hranila.

So bogate z bistvenimi hranili, kot so minerali in vitamini, ki so bistveni za dobro zdravje telesa. Ti orehi so bogati z mononezasičenimi maščobnimi kislinami, kot je oleinska kislina, ki je odličen vir antioksidantov .

Pecans vsebuje ellagic kislino, močan polifenolni antioksidant .

Antiproliferativne lastnosti elaginske kisline dajejo sposobnost zaviranja vezave DNK določenih rakotvornih snovi, kot so nitrozamini in policiklični aromatski ogljikovodiki, in tako ščitijo telo pred rakom.

Vitamin E, beta karoten, lutein in zeaksantin so zelo pomembni fitonutrijenti. Te spojine pomagajo telesu odstraniti proste radikale, zato ščitijo telo pred številnimi boleznimi in številnimi okužbami.

Pecani so bogati tudi z mnogimi vitamini B-kompleksa, ki jih najdemo v riboflavinu, niacinu, tiaminu, pantotenski kislini in vitaminu B6, vključno s folno kislino. Pecani vsebujejo tudi minerale, kot so mangan, kalij, kalcij, železo, magnezij, cink in selen.

Lastnosti orehov

Zaradi prisotnosti vitamina E imajo pecans veliko antioksidacijsko lastnost. Dejstvo je, da pecani preko vitamina E izvajajo zaščitni ukrep proti prostim radikalom.

Redno uživanje pecans v prehrani pomaga znižati LDL holesterol "slab holesterol" in poveča "dober" holesterol HDL v krvi.

Ti orehi pomagajo preprečevati koronarno bolezen srca in možgansko kap s spodbujanjem zdravega profila lipidov v krvi. Redna poraba pecanov lahko tudi zmanjša nevromuskularno degeneracijo, povezano s staranjem.

Kako jih uporabljati

Pecani so zaradi svojega bogatega okusa odlični tako za sadje kot za sam, ali za pripravo sladkih in slanih jedi.

Zaradi izjemno kalorične hrane je treba njihovo porabo kljub pozitivnim vidikom omejiti na nekaj gramov na dan. Les lupine iz oreha se uporablja kot gorivo ali aroma za prekajeno meso.

Prejšnji Članek

Zdravilna moč stročnic

Zdravilna moč stročnic

Stročnice so užitna semena rastlin, ki pripadajo družini Leguminosae, so pravi vir prehranskega bogastva , zlasti svežih ali suhih in morda tudi organskih. Mnoge stročnice nudijo izjemne zdravstvene koristi, prehrana, ki je bogata s stročnicami, sledi zniževanju ravni holesterola in zmanjšuje tveganje za različne vrste raka. Stročni...

Naslednji Članek

Ortho-Bionomy ® - Kratka zgodovina

Ortho-Bionomy ® - Kratka zgodovina

Izraz Ortho-Bionomy ® pomeni "pravilno uporabo zakonov življenja" Orto: desno, desno, pravilno; Bio: življenje Nomija: pravo Ortho-Bionomy ® je metoda, ki jo je okoli 70-ih ustanovil kanadski osteopat Arthur Lincoln Pauls ( 1929-1997 ). Črni pas in učitelj Judo se je obrnil na osteopatijo, ki je kasneje postala osteopatija, da bi odpravila nekatere poškodbe, ki so jih povzročili med aktivnostjo. Med št...