Kalorije kvinoje
Kvinoja vsebuje 350 kalorij na 100 g. To je torej posebej energična hrana.
Hranilne vrednosti kvinoje
100 g kvinoje vsebuje:
- Voda 13.28g
- Beljakovine 14.12g
- Lipidi tot. 5.61g
- Nasičene maščobne kisline 0, 71 g
- Mononezasičene maščobne kisline 1, 61 g
- Polinenasičene maščobne kisline 3, 29 g
- Holesterol 0, 0 mg
- Skupni ogljikovi hidrati 64.16g
- Škrob 64, 16 g
- Topni sladkorji 0, 0g
- Prehranska vlakna 7, 0 g
- Natrijev 5.00mg
- Kalij 563, 0 mg
- Železo 4, 57 mg
- Kalcij 47, 00 mg
- Fosfor 457.00mg
- Vitamin B1 0, 36 mg
- Vitamin B2 0, 32 mg
- Vitamin B3 1, 52 mg
- Vitamin A 1, 00 mg
- Vitamin E 2.44 mg
Ugodne lastnosti
Kinoa ( Chenopodium quinoa ) je rastlina, ki pripada družini Chenopidaceae . Ker ni trava in ne vsebuje glutena, je to hrana, primerna za ljudi s celiakijo .
Quinoa je bogata z beljakovinami, ogljikovimi hidrati in prehranskimi vlakni. Vsebuje tudi dve aminokisline, lizin in metionin, ki sta uporabna za pravilno delovanje telesa in za presnovo insulina.
Poraba quinoe, zelo energične hrane, je še posebej priporočljiva za otroke, nosečnice, športnike in rekonvalescente .
