3 recepti s blitvo



Blitva je sezonsko zeleno listnato zelenjavo od septembra do marca: poglejmo, kako okusiti blato v 3 vegetarijanskih receptih .

Lazanja s pijačo in krušnim kruškom

Prvo jed ali jed na osnovi blitve, enostavna za pripravo in ki je ni treba kuhati v pečici.

sestavine

> 300 g krušne kaše;

> 700 g blitve;

> 500 ml rastlinskega behamela;

> kvas z jedmi iz kosmičev;

> strok česna;

> žlico pinjolov;

> sladka suha paprika;

> olje, sol, poper.

Sestavine za zelenjavne behamele

> 500 ml rastlinskega mleka;

> 50 g polnozrnate ali bele moke

> 50 ml ekstra deviškega oljčnega olja

> sol, poper, muškatni orešček

priprava

Po pazljivo odstranitvi pese kuhamo v vreli vodi približno pet minut; po kuhanju popražimo čebelo in pet minut pečemo v ponvi na srednje močnem ognju z žlico ekstra deviškega oljčnega olja, strok česna, drobno narezano suho papriko, pinjole in ščepec soli.

Pripravite bešamel: v ponvi zmešajte moko in olje z mehurčki, dodajte rastlinsko mleko in dobro premešajte; prižgite ogenj na minimum in zavrite, neprestano mešajte; pustite, da se zgosti in ko je bešamel pripravljen, prilagodite sol in po potrebi dodajte ščepec popra in muškatnega oreha.

Pripravite plasti v pekaču: začnite z nalivanjem nekaj žlic rastlinskega bešamela na dno posode, položite list karasau kruha, nekaj žlicic blitve in potresemo s kvasom za hrano v kosmičih; nadaljujte na ta način, dokler se sestavine ne končajo. Pustite lazanje stati približno trideset minut pred serviranjem.

Omleta čičerika z blitvo

Veganska alternativa omletu z jajci, navdihnjena s kašo in obogatena s ocvrtimi pesa, odlična tudi za obroke stran od doma: poskusite!

sestavine

> 150 g moke

> 300 ml vode

> tri žlice ekstra deviškega oljčnega olja

> 500 g blitve

> strok česna

> sol, posušena mešana aromatična zelišča

priprava

V skledo dodamo presejano moko čičeriko, žlico olja, ščepec soli, žličko posušenih mešanih aromatičnih zelišč in vode; dobro premešajte z metlico, da se izognete nastanku grudic, nato pustite mešanico počivati ​​približno trideset minut.

Medtem, pranje in kuhanje pese v vreli vodi za približno deset minut, pražite za nekaj minut v ponvi z oljem in česnom in, ko kuhano, dodamo ščepec soli in odstranite strok česna.

Dodajte blitvo testu iz brašna čičeriko, dobro premešajte in zlijte zmeso v nelepljivo posodo, kjer ste segreli žlico ekstra deviškega oljčnega olja.

Oljeto čičeriko kuhamo približno deset minut na srednje nizki toploti s pokrovom, nato jo obrnemo in nadaljujemo s kuhanjem še pet do deset minut. Pustite, da se ohladi pred serviranjem.

Okusna pita z blitvo

Hiter in resnično okusen recept za pripravo: kmečka torta s blitvo in tofu kremo. Če imate še nekaj minut, lahko doma pripravite vegansko slano pecivo.

sestavine

> 500 g blitve

> 150 g naravnega tofua

> 2 jušni žlici kvasnega kvasa

> 1/2 čajne žličke prahu česna

> 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja

> 1 čajna žlička mešanih posušenih aromatičnih zelišč

> 1 žlica sojine omake

> 1 vnos soli

> 1 kolut slanega peciva

Proeparazione

V prehrambenem procesorju zmešajte tofu s kvasom, prahom česna, aromatičnimi zelišči, sojino omako in dvema žlicama oljčnega olja; boste morali pridobiti mehko in homogeno kremo in po potrebi dodati nekaj žlic rastlinskega mleka.

Po čiščenju in kuhanju pese se nekaj minut pražimo v ponvi z ekstra deviškim oljčnim oljem in nageljnovim česnom; dodamo sol, odstranimo česen in pomešamo pesa s smetano tofu, nato zmešamo, da napolnimo vegansko soljeno pecivo.

Slano piškico kuhamo v pečici, segreti na 180 ° C, približno trideset minut.

Prejšnji Članek

Domači sladoled iz pistacij, recept

Domači sladoled iz pistacij, recept

Sladoled: kako to narediti doma Ali je možno pripraviti sladoled doma, brez izdelovalca sladoleda, v veganski različici in enostavno ? Odgovor je pritrdilen. Tako okusno in okusno hrano je mogoče pripraviti kot sladoled, ne da bi pri tem uporabili posebne pripomočke in uporabljali živila rastlinskega izvora. Na ...

Naslednji Članek

Več: lastnosti, hranilne vrednosti, kalorije

Več: lastnosti, hranilne vrednosti, kalorije

Kupine, tako divje brbiči ( Rubus ulmifolius) kot tudi gojene trte ( Rubus canadensis ), spadajo v družino Rosaceae. Pravzaprav so bogati in okusni plodovi ter vsebujejo folno kislino in vitamine. Najdemo bolje. > Opis robid Kupine dozorijo na vrhuncu poletja, običajno med začetkom julija in sredino septembra. So...