Kalorije sončničnih semen

Kalorij v sončničnih semenih je 557 na 100 g. Med oljnimi semeni so tisti z najnižjim vnosom kalorij.

Hranilne vrednosti sončničnih semen

Sončnična semena so bogata s klorogensko kislino, linolno kislino in folno kislino ter so sestavljena iz 45% maščob, 20-28% beljakovin in približno 23% ogljikovih hidratov.

Bogato z vitamini, zlasti vitamini B1, B2, B6, A, D in E, sončnična semena vsebujejo tudi veliko mineralnih soli, kot so magnezij, železo, kobalt, mangan, cink in baker.

Ugodne lastnosti

Obstajajo tri različne sorte sončničnih semen : bela, črna in progasta.

Bela sončnična semena so koristna pri preprečevanju raka, zaradi vsebnosti linolne kisline. Črne pa so uporabne pri hujšanju, ker povečujejo črevesno aktivnost in občutek sitosti. Končno, črtasto sončnično seme so odlični črevesni zavezniki .

Na splošno pa so sončnična semena idealna za zdravje srca, stres in arteriosklerozo.