Najboljše jedi v zimski sezoni so tiste, ki telesu prinašajo toplino in moč, kot so ajda, rdeči in črni fižol, korenska zelenjava, čebula, čičerke, por in zelena, sladice dobre kakovosti, domače in \ t sladkano samo s sadjem ali s sladom (riža ali ječmena). Uporabljamo sladko in dolgo kuhanje, kuhanje in niscimè so odlični za vnos toplote v hrano in zato tudi v naše telo.

Tukaj sta dve zdravili iz makrobiotične tradicije, koristni v zimski sezoni.

Črna sojina decoction (uporabna za krepitev ledvic in mehurja)

Sestavine: ½ skodelice črne soje, ½ skodelice suhega daikona, 5 cm kombu morskih alg, 4 skodelice vode.

V lonec postavite kombu morske trave in daikon, ki ste jih prej namočili v vodo. Dodamo črno sojo in vodo ter zavremo, segrevamo in kuhamo 45 minut. Stres in pijte vročo skodelico na dan.

Shranjujte v hladilniku.

Infuzija korenine lotosa (uporabno za krepitev pljuč in v primeru kašlja)

Sestavine: 1 žlica suhega korena lotosa, ½ litra vode, nekaj kapljic sojine omake.

Voda s korenom lotosa kuhamo 15-20 minut v pokritem loncu. Sežite in popijte vročo skodelico na dan in dodajte nekaj kapljic sojine omake. Lahko se hrani v hladilniku.