Pollen: opis, lastnosti, koristi



Cvetni prah je živa hrana, ki deluje na ljudi v dveh velikih kontekstih: rast in organsko ravnotežje. Uporablja se v naravni medicini že od nekdaj, zlasti kot prehransko dopolnilo. Najdemo bolje.

Kaj je cvetni prah

Cvetni prah je ena najbogatejših snovi, ki nam jo narava ponuja. Najdemo ga v vseh delih sveta, vendar ni izdelana z apisom, kot je med, preprosto jih pobiramo z rožami in je surovina za proizvodnjo matičnega mlečka.

Prav tako se pogosto uporablja v mešanici z medom in matičnim mlečkom za hranjenje ličink in mladih čebel (od 1 do 15 dni).

Pobiranje cvetnega prahu je zelo zapleteno. V praksi pelod (rumenkast prah, zelo fin in lepljiv, sestavljen iz mikroskopskih granul) ostane ujet v zelo finih dlakah na čebeljem telesu čebele, ko počiva na cvetlični cvetici, da pobere nektar.

Čebela se torej "očisti" s cvetnega prahu iz glave in telesa z zbiranjem in mešanjem cvetnega prahu z nektarjem, dokler se ne oblikujejo krogle skoraj sferične oblike v primerne "košare" (podobne majhnim vrečkam), ki se nahajajo na nogah. zadaj (vsaka peleta tehta povprečno 7 mg). Zato je cvetni prah splošno znan kot "kruh čebel".

Nazaj na panj se peleti postavijo v celico in večkrat stisnejo in navlažijo z medom in slino za beljakovinsko hranjenje ličink (vsak panj zbira približno 3 kg).

Lastnosti in koristi cvetnega prahu

Cvetni prah je ena najbogatejših snovi v naravi . Mnogi menijo, da je najbolj popolna hrana na Zemlji v smislu celotne palete hranil, je predstavljena kot hrana, bogata z elementi, ki so bistveni za organizem in zato za življenje, ker prinaša tisto, kar lahko začasno manjka.

Poleg tega ne predstavlja presenetljivo, da je surovina matičnega mlečka zelo energična hrana (približno 285 kcal na 100 g) .

Vsako zrno cvetnega prahu je biološka enota, ki vsebuje vse, kar je potrebno za življenje:

  • vode v odstotkih od 12 do 20%;
  • veliko količino beljakovin (v povprečju 20%), večinoma v obliki aminokislin (21 od 23 znanih aminokislin), med katerimi številni med njimi spadajo v kategorijo esencialnih aminokislin;
  • 15% sladkorjev (glukoza in fruktoza);
  • lipidi (približno 5%, variabilna vsebnost), večinoma esencialne maščobne kisline, 70% alfa-linolna (omega 3), 3-4% linolna (omega 6), 16-17% mononezasičena in nasičena;
  • mineralne soli, kot so kalij, silicij, železo, magnezij, žveplo, klor, kalcij, mangan, fosfor, baker;
  • veliko število vitaminov, zlasti skupin B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B9, B12) vitaminov A, C, D, E, K, PP;
  • encimi, koencimi, rastni hormoni (estrogeni, androgeni, acetilholin in druge snovi z antibiotično aktivnostjo), pigmenti, kot so karotinoidi, antociani, itd.

Cvetni prah je bil vedno uporabljen kot restavracija s številnimi lastnostmi. Evo zakaj

Cvetni prah, zaveznik za

Cvetni prah je živa hrana, ki deluje na ljudi v dveh velikih kontekstih: rast in organsko ravnotežje. Uporablja se v naravni medicini že od nekdaj, še posebej kot prehransko dopolnilo, saj skoraj vse snovi, potrebne za razvoj in rast organizma, vsebujejo cvetni prah.

Najbolj očiten učinek na človeka po rednem dajanju je povečanje apetita in presnove na splošno. Še posebej se lahko šteje za splošni tonik, zlasti v primerih prekomerne tanjosti in organskega razpada.

V literaturi je opisanih več indikacij za zmerne bolezni: zaprtje, zaprtje, kolitis in črevesne okužbe, pa tudi tonik in stimulirajoč učinek, ki zagotavlja občutek dobrega počutja in evforije .

Ima učinkovito antianemično delovanje, ki povzroča hitro povečanje števila rdečih krvnih celic in deleža hemoglobina, zato je še posebej uporabno za vegetarijance, ki se lahko soočajo s pomanjkanjem tako velikega števila železa kot vitamina B12 (ki se nahaja skoraj izključno v mesu). ).

Dva monosaharidna sladkorja (glukoza in fruktoza) imata močno energijsko in zaščitno sposobnost srca in jeter.

Kako jesti cvetni prah

Na trgu je predstavljen v obliki kroglic z zrnato, togo in neprepustno lupino, sladkega in aromatičnega vonja, zelo podobnega cvetju, mehke in temprane konsistence in barve, ki se razlikuje glede na izvor rastlinskih vrst, iz katerih je bila zbrana.

Porabo cvetnega prahu žvečimo počasi in natančno. Da bi se izognili kislosti želodca (vsi organizmi ne sprejemajo cvetnega prahu naklonjeno), ga je priporočljivo dolgo žvečiti ali jo razredčiti, po možnosti s toplo pijačo (voda, mleko ali zeliščni čaj). Na ta način je tudi očitno, da okus cvetnega prahu ni posebej vabljiv!

Cvetni prah lahko zaužijemo tudi z medom, marmelado ali jogurtom .

Priporočena količina je 15/20 g na dan za odraslo osebo (ena žlica obrita) in 5/10 g za otroka v trajanju 1-3 mesecev. Najboljši čas za jesti je zjutraj na prazen želodec, pred zajtrkom.

Priporoča se pri okrevanju, slabokrvnosti (tudi zaradi visoke vsebnosti bakra), otrocih, starejših, neprijetnostih, nosečnicah in doječih materah ter pri telesni in duševni surmenaciji.

Prejšnji Članek

Otok lišaj: lastnosti, uporaba, kontraindikacije

Otok lišaj: lastnosti, uporaba, kontraindikacije

Otok lišaj ( Cetraria islandica L. Ach. ) Je rastlina družine Parmeliaceae, ki spodbuja prebavne funkcije in je uporabna pri slabosti, bruhanju, kašlju, astmi in vnetem grlu . Najdemo bolje. > > > > Lastnosti islandskega lišajev Del aktivnih sestavin, ki vsebujejo islandski lišaj (zdravilo), je steljka , v kateri so: polisaharidi (lichein in isolichein), grenke lišajne kisline (usninska kislina, cetrska kislina ) , folna kislina in drugi vitamini B skupine. Usni...

Naslednji Članek

Kutine, kuhane ali surove?

Kutine, kuhane ali surove?

Kutine, kuhane ali surove? Odgovor je zagotovo: kuhan! Da, ker je surova kutina, čeprav je užitna, hrana za precej močne nepce. Je eden tistih redkih sadežev, ki po kuhanju dajejo najboljše ; ko je surova, je dejansko precej trda in žičnata in nima prijetnega okusa bližnjih sorodnikov, jabolk in hrušk. Ko je k...