Kalorije proso
Kalorij, ki jih vsebuje proso, je 356 kcal / 1488 kj na 100 g.
Hranilne vrednosti prosa
Proso je žito, sestavljeno predvsem iz ogljikovih hidratov in bogato z mineralnimi solmi (fosfor, magnezij, železo in kalij).
V 100 g tega izdelka najdemo:
- Voda 11, 8 g
- Ogljikovi hidrati 72, 9 g
- Beljakovine 11, 8 g
- Maščobe 3.9 g
- Holesterol 0 g
Ugodne lastnosti
Proso je žito, bogato z beljakovinami z diuretiki in energijskimi lastnostmi. Spodbuja zdravje želodca, črevesja, kože, zob, las in nohtov.
Proso je primerna v prehrani starejših in otrok, glede na visoko prebavljivost in, če je dekortikirana, brez glutena, zato primerna za celiakijo.
