Okra je zelenjava, ki je v Italiji malo znana, vendar zaradi uvoza in zaradi občutka okusa potrebuje vedno več prostora.
V kuhinji drugih držav, kot so Indija, Brazilija, Turčija, Afrika, Grčija in Bolgarija, se tradicionalno uporablja in se imenuje na različne načine: ženski prsti zaradi koničaste oblike, ki spominja na prste ali Kombo ali Gombo ali celo Quiabo. Njegovo znanstveno ime je Abelmoschus esculentus in spada v družino Malvaceae.
Okra in črevo
Njegovo glavno delovanje je regulacija in ponovno uravnoteženje črevesja zaradi prisotnosti njegovih učinkovin, ki delujejo na sluznice celotnega prebavnega trakta.
Pravzaprav prisotnost sluzi omogoča pokritje te sluznice z zaščitnim filmom, ki lahko ozdravi vsako manjšo rano, razjedo ali draženje, ki se nahaja vzdolž želodčnega in črevesnega trakta.
Poleg pomirjanja črevesja, kadar so prisotni draženje in pekoč občutek, postane tudi odličen, da pomaga odpraviti oteklino v trebuhu . Njegovo mehansko delovanje naredi okro karminator, ki daje prednost odstranjevanju črevesnih plinov .
Po eni strani prisotnost vlaken pomaga pri gibanju črevesja in tako uravnava prebavo v črevesju, ki daje prednost izogibanju blata, po drugi strani pa sluz mehča in pomirja to pot, ki daje prednost tudi dobremu prehodu in se izogiba draženju, pekoči ali trebušni bolečini.
Služi okra pomagajo tudi pri reabsorbiranju vode in celo pri sprožanju presnovnih toksinov, žolča in presežnega holesterola, kar omogoča popolnoma naraven izhod iz telesa skozi blato. Bamija z rahlo odvajalnim delovanjem in to sposobnostjo čiščenja lahko očisti naše telo učinkovito, a nežno, ne da bi pri tem uporabila čistila ali pretirano agresivna razstrupljanja.
Zaradi prisotnosti sluzi, ki spominja na vodo, se izogiba tudi suhosti črevesja in iztrebkov, zaradi česar je odlično zdravilo za zaprtje.
Njegovo delovanje kot črevesni regulator je resnično odlično, pomirja, mehča, osvežuje in pomaga pri celjenju celotnega prebavnega trakta. Končno ima koristen učinek na dobro bakterijsko floro, ki je prisotna v črevesju, saj njegove sestavine in te sluzi pripomorejo k širjenju prijaznih bakterij človeškega telesa.
Sestava okre
V okri najdemo veliko vitaminov, vključno z vitamini A, C, K in B6, ter mineralne soli, kot so kalcij in cink, ki podpirajo številne funkcije telesa, vključno s podporo vidu in skeletnim sistemom.
Bamija vsebuje dober del folne kisline, ki je nepogrešljiva snov za ženske, ki želijo imeti otroka ali so v prvi fazi nosečnosti.
Druga pomembna snov, ki jo najdemo v okri, je myricetin, ki lahko ponovno uravnoteži krožeče sladkorje v krvnem obtoku zaradi neposrednega delovanja na mišice, ki olajša njihovo absorpcijo. To pojasnjuje uravnoteženje delovanja sladkorjev in holesterola v krvnem obtoku.
Njegova sestava je tudi bogata z vlakni, zaradi česar je okra tudi lahka rastlina z malo kalorij in primerna za tiste, ki želijo izgubiti težo. Okra zaradi svoje sestave daje prednost izločanju odvečnih maščob iz telesa in tako pomaga pri postopni in naravni izgubi teže.
Končno je okra koristna tudi za sezonske bolezni, saj pomaga pri širjenju probiotičnih bakterij in zato koristi črevesju, s čimer se aktivira boljše ravnovesje črevesne flore. Ta akcija favoriziranja dobrih bakterij, ki so prisotne v našem telesu, je osnova učinkovitosti kot ponovno uravnoteženje črevesja in celotnega telesa z okro.
