Zato, ker je pomembno, da vzamemo baker



Iz latinskega cupruma je "Cu" kratica, ki se uporablja za identifikacijo bakra, kemičnega elementa skupine prehodnih kovin.

Je zelo pogosta v naravi, tako med minerali kot med različnimi kraljestvi živali, rastlin in gliv. V naravi jo najdemo tudi v svojem naravnem stanju, ki je čista, v obliki precej temprane kovine, oranžno-rdeče (natančno bakrene barve).

To je bistvenega pomena za človeško življenje in vsak organizem ohranja minimalno količino, ki jo je treba stalno vzdrževati, da ne bi naleteli na pomanjkljivosti . Pred poglabljanjem vseh vitalnih funkcij, pri katerih je baker zapleten, si najprej poglejmo živila, ki vsebujejo več, v obliki, ki je enostavno sprejemljiva.

Vendar se spomnimo, da se baker vedno najde v sledovih in nikoli ne obiluje s hrano kot glavnim elementom.

Živila bogatejša z bakrom

V prvi vrsti je našteta goveja jetra : nekaj manj kot 100 gramov te hrane pokriva tedensko potrebo po bakru.

Celo ostrige sploh niso slabe: 100 gramov zagotavlja dovolj bakra za 3 dni. Sledi zelenjavna hrana, sončnična semena, ki ji sledijo druga semena, kot so mandlji, leča, sezam, indijski oreščki . Sledijo suhe marelice in suhe slive, temna čokolada, melasa, gobe, repa in šparglji . Omeniti velja tudi kozji sir in tempeh .

Funkcije bakra

Baker je bistveni element za sestavo nekaterih beljakovin in nekaterih encimov, zato je nenadomestljiv za pravilno tvorbo različnih človeških tkiv, začenši s kostnim tkivom in končano z veznim tkivom.

Baker je vključen v proizvodnjo rdečih krvnih celic, dejansko pomanjkanje bakra ali katerikoli genetski problem, ki je zmožen določiti problem njegove absorpcije, so tesno povezani z nekaterimi oblikami anemije in pomanjkanjem železa (težave pri absorpciji).

Ne le, da je povezan z rdečimi krvnimi celicami, ampak tudi z priastrini, saj dobra raven bakra pomaga pri zdravljenju tkiva, vzdrževanju imunskega sistema, zlasti v primerih okužbe in vnetja. Resna pomanjkljivost in izjemen presežek bakra sta nevarna : poleg 5 mg na kg baker razvije strupene lastnosti.

Na splošno se z rezervami bakra z leti zmanjšuje, še posebej v starosti je treba zaposliti še več bakra.

Sinergija bakra s cinkom

Vendar je dobro vedeti, da elementi v sledovih, zlasti baker, nikoli ne delujejo sami, ampak so vedno v povezavi z drugimi mineralnimi solmi za pravilno izvajanje presnovnih dejavnosti.

Omenili smo že razmerje med zadostno količino bakra in absorpcijo železa, ki je potrebno za proizvodnjo hemoglobina. Drugi element, s katerim je bil vedno usklajen odnos bakra, je cink.

Statistični podatki nam kažejo, da je ta par elementov neuravnotežen pri 25% človeške populacije, zlasti s starostjo, kar lahko povzroči utrujenost, nagnjenost k depresiji, slabo sposobnost zdravljenja, izpadanje las, anksioznost, problem prebavnih in kožnih težav, glavobolov, pomanjkanja apetita, izgube spomina.

Običajno mora biti razmerje med dvema mineraloma približno 10: 1 cink-baker ali 10 mikrogramov cinka za vsak mikrogram bakra . Ta odstotek je v vseh zdravih oblikah življenja v naravi.

V zadnjih letih se je prehrana, bogata z bakrom in nizko vsebnostjo cinka, na škodo pravilne sinergije in ravni človeškega imunskega sistema znatno zmanjšala.

Prejšnji Članek

Ayurveda: zavedanje o dolgoživosti

Ayurveda: zavedanje o dolgoživosti

Ayurveda je eden najstarejših znanstvenih medicinskih sistemov na svetu in je ena od velikih zapuščin, ki so jih stari indijski modreci prepustili ljudem. Zajema veliko večjo glavo kot tista, ki se običajno imenuje "zdravilo". Sanskrtska beseda "ayu" opisuje vsak vidik življenja od rojstva do smrti in beseda "veda" pomeni znanje in študij. Ayurv...

Naslednji Članek

Lasje: prilagojeno zdravljenje

Lasje: prilagojeno zdravljenje

Kdo je bolj ali manj, vsi skrbimo za naše lase . Všeč so jim lepe, svetle, debele in v zadnjem času celo zelo barvite. Vsak las je drugačen, vsak las ima svoje potrebe, ki se sčasoma spreminjajo in temeljijo na številnih dejavnikih. Obstaja veliko izdelkov za nego las, ki se poskušajo na vse te potrebe odzvati na najboljši način, potem pa še Shampora . Kaj je Sh...