Kandirani ingver, kako to narediš?



Ingver je korenina s fantastičnimi lastnostmi, zdravilo za organizem, ki ga je mogoče zaužiti na več načinov:

> sveže v infuzijah in originalnih receptih,

> posušeno in v prahu v čaju in zeliščnih čajih, bonbonih in piškotih, \ t

> ekstrahirati kot sok v centrifugiranem stanju ali v sirupih in kandiranem sadju.

Poglejmo spodaj, kako narediti kandirano ingver in kako ga uporabiti v receptu za pecivo .

Recept za izdelavo kandiranega ingverja

Sestavine :

> 500 gramov svežega korena ingverja;

> 500 gramov granuliranega sladkorja;

> malo več kot liter vode;

> 1/2 čajne žličke soli

Priprava : olupite in skrbno očistite korenček ingverja, ga razrežite na zelo tanke rezine, približno 3 milimetre (ali na kocke približno pol centimetra, če vam je ljubše), postavite v velik lonec in ga pokrijte s približno liter vode.

Vse skupaj zavremo in kuhamo približno pol ure, štirideset minut. Odcedite vse in položite ingver nazaj v ponvico. Na tej točki dodamo sladkor, sol in skodelico vode ter ponovno kuhamo približno 30 minut, občasno mešamo z leseno žlico.

Izrežite rezine in jih položite na mrežico ali list papirja za peko, da jih dobro posušite. Pusti jih tako celo noč. Nato namočite rezine v skledo z nekaj žlicami granuliranega sladkorja, kandirani ingver dobite pri sobni temperaturi, v nepredušnih steklenih kozarcih, vrečah ali pločevinastih posodah, kjer ostane nekaj mesecev.

Tako pripravljeni kandirani ingver je lahko lepo darilo za prijatelje, če se steklenemu kozarcu doda dekoracija z nitmi rafije in barvnimi satenskimi trakovi; ali pa je lahko odlična sestavina za sladice, piškote, torte ali domači sladoled .

Odkrijte še 6 receptov z ingverjem, svežim ali v prahu

Posebno pecivo s kandiranim ingverjem

Tukaj je recept za pecivo s kratkimi rokavi s koruznim oljem in kandiranim ingverjem, osnova za odlične sadne torte ali sezonsko marmelado!

Sestavine :

> 300 g moke vrste 00, \ t

> 100 g celega sladkornega trsa, \ t

> 100 g olja iz semen koruze, \ t

> povprečno jajce,

> lupina ekološke limone,

> sok pol limone,

> 100 gramov kandiranega ingverja narežemo na tanke trakove,

> vrečko pecilni prašek,

> žlico mleka.

Priprava : moko prelijte s pekočim praškom in zmešajte z naribano limonino lupino, jajcem, ingverjem in sladkorjem.

Vse skupaj zmešamo in po potrebi vključimo sok pol limone, olja in žlico mleka, gnetemo z rokami, dokler ne dobimo gladke in homogene peciva.

Položite ga v hladilnik vsaj pol ure, prekrito s prosojnim filmom, preden podarite domišljiji s to slastno in originalno bazo za testenine!

Lastnosti ingverja

Ginger je zelo vsestranska sestavina, katere prednosti so znane že tisočletja:

  • zaradi protivnetnih in prebavnih lastnosti je uporabna za želodec in srce;
  • je eno izmed najučinkovitejših zdravil proti \ t

  • med nosečnostjo
  • naravni stimulans z antibiotičnimi lastnostmi, je veljaven zaveznik proti sezonskim boleznim .

Končno, ne smemo pozabiti, da je afrodizijak in uporaben proti halitozi !

Ginger med naravnimi antibiotiki za zdravje

Prejšnji Članek

Domači sladoled iz pistacij, recept

Domači sladoled iz pistacij, recept

Sladoled: kako to narediti doma Ali je možno pripraviti sladoled doma, brez izdelovalca sladoleda, v veganski različici in enostavno ? Odgovor je pritrdilen. Tako okusno in okusno hrano je mogoče pripraviti kot sladoled, ne da bi pri tem uporabili posebne pripomočke in uporabljali živila rastlinskega izvora. Na ...

Naslednji Članek

Več: lastnosti, hranilne vrednosti, kalorije

Več: lastnosti, hranilne vrednosti, kalorije

Kupine, tako divje brbiči ( Rubus ulmifolius) kot tudi gojene trte ( Rubus canadensis ), spadajo v družino Rosaceae. Pravzaprav so bogati in okusni plodovi ter vsebujejo folno kislino in vitamine. Najdemo bolje. > Opis robid Kupine dozorijo na vrhuncu poletja, običajno med začetkom julija in sredino septembra. So...