V zadnjih letih se vse več pozornosti posveča raziskavam živil in drugih naravnih proizvodov, ki lahko pomagajo pri preprečevanju in zdravljenju različnih zdravstvenih težav .
Pasijonka je bila pred kratkim preučevana predvsem zaradi njene vloge pri nadzoru sladkorne bolezni tipa 2 in drugih kardiovaskularnih dejavnikov tveganja.
Pasijon se zaradi visoke koncentracije topnega in netopnega vlakna šteje za funkcionalno hrano .
Funkcionalna živila so sveži ali predelani živilski proizvodi, naravno bogati s snovmi, ki opravljajo koristno in zaščitno dejavnost na telesu in ki lahko, ko so vključeni v uravnoteženo prehrano, igrajo preventivno vlogo pri številnih boleznih.
Diabetes in pasijonka, študija
Več študij je analiziralo potencialne koristi pasijonke pri sladkorni bolezni.
Na primer, v skladu s študijo, objavljeno leta 2012 v časopisu Nutrition Journal, bi pasijonka bila dragocena pomoč pri nadzoru sladkorne bolezni tipa 2 zaradi svojega prispevka k zmanjšanju odpornosti proti insulinu, ki je osnova bolezni.
Študija, ki je bila izvedena na 43 bolnikih s sladkorno boleznijo, starih med 57 in 73 let, je vključevala dajanje 30 gramov moke pasijonke na dan med obroki.
Rezultati študije kažejo na zmanjšanje odpornosti proti insulinu pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2 in posledično na pozitivno delovanje pasijonke na kontrolo glukoze v krvi.
Kakovost ploda strasti za nadzor sladkorne bolezni
Pasijonka je lahko navedena v prehrani ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2, zlasti iz dveh razlogov:
> Bogata je z vlakninami, zlasti s pektinom. 100 gramov pasijonke vsebuje približno 10 gramov prehranskih vlaknin, kar ustreza 27% priporočenega dnevnega vnosa . Pektin tvori v želodcu želatinasto snov, ki upočasni absorpcijo ogljikovih hidratov in dolgo časa ohranja občutek sitosti; poleg tega ima pozitiven učinek na presnovo maščob in posledično tudi na kopičenje holesterola.
> Ima nizek glikemični indeks . Glikemični indeks meri zmogljivost ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje živilo, za zvišanje ravni sladkorja v krvi po zaužitju. Nizek glikemični indeks pomeni, da se krvni sladkor hitro in hitro dvigne. Hrana z nizkim glikemičnim indeksom ima tudi visok indeks sitosti, saj ima sladkor v krvi manj "sunkov" in to vpliva na občutek lakote. Če je občutek lakote manjši, imamo običajno manj hrane in to je pomembno za nadzor telesne teže, ki je bistvena pri preprečevanju in zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2. \ t
Seveda, ni čudežnih živil in pasijonka, če jo zaužijemo v pravem znesku, je eden od mnogih izdelkov, ki lahko, vključeni v zdravo in uravnoteženo prehrano, pomagajo obvladovati krvni sladkor.
