Vesolje v hrani
Hrana je, lahko rečemo, kondenzacija vesolja. Michio Kuschi v New Book of Macrobiotics trdi, da so na razvoj življenja na zemlji močno vplivale zvezde. Njihove vibracije, njihovi elektromagnetni valovi, so omogočili mikroorganizmom in večceličnim bitjem, da začnejo pot evolucije.
Tudi človeško telo, pravi avtor, odseva ta izvor, to nebeško prevlado, "njegovi sistemi, organi in funkcije, odražajo gibanje konstelacijskih skupin in galaksij ter vpliv na njih. \ T gibanja planetov. Človeško telo je kot celota kopija vesolja.
Naravno okolje iz jedi se konča v telesu
Biti človek, najnaprednejše bitje, lahko jede in asimilira vsa bitja, ki so bila pred njim, tako živalska kot rastlinska. Človek je vsejed in uživa zelo široko paleto živil, kar povzema celotno evolucijsko lestvico. Začne se od najbolj primordialnih: encimov, kvasovk in mikroorganizmov, mehkužcev, rib, dvoživk, ptic, do plazilcev in sesalcev. Hrani pa tudi celotno evolucijsko lestvico rastlinskega kraljestva: plesen, alge, zelenjavo, sadje in žita, ki so najbolj razvita zelenjava, ker imajo v sebi tako seme kot sadje. Vzemimo tudi minerale in vodo, kar je 80% našega telesa.
Vse to, da bi rekli, da smo mi, ljudje, kot vse druge oblike življenja, iz dneva v dan primerni in naredimo svoje, v telesu, del našega naravnega okolja. Okolje, zemljišče, ki ga jemo, oblikuje, označuje našo kri. Kakovost krvi vpliva in spreminja celice, organe in tkiva v telesu, vključno z možgani in živčnim sistemom. In jasno spreminjajo naše telesne in duševne funkcije: naše obnašanje, naše izraze, naše misli, naša čustva in naše dojemanje.
Slaba televizija, težka kri
Michio Kuschi uporablja akutno metaforo za izražanje tega koncepta, to pomeni, da nas primerja s staro televizijo, ki ne sprejema in prenaša v obliki zvokov in slik, vibracije, ki prihajajo iz oddaljene postaje. Torej, pravi, ko je naša kri težka in ne gladka zaradi napačne prehrane, ne moremo zaznati in prenašati valov, ki prihajajo iz kratke ali dolge razdalje.
Smo, kar jemo, in edini, ki smo odgovorni za naše telesne in duševne razmere . In tukaj je ključ do usode, posameznika in kolektiva: v prehrani.
