Odkrivanje lastnosti zimske zelenjave .
Zimska zelenjava: koromač
Koromač se dejansko razvija v drugih mesecih leta, vendar je bolj značilno prisoten na vrtu jeseni in pozimi.
Komarček je med zimsko zelenjavo morda najbolj značilen za sredozemsko območje. Uporablja se na koncu obroka kot pomoč pri prebavi ali kot priloga za obogatitev mešane solate. Lahko se jede bodisi surovo ali kuhano.
Fennel, sezonska zelenjava, ki je na voljo tudi marca, je najbolj znan po svojih prebavnih lastnostih, prav tako pa deluje proti nastajanju trebušnih plinov in abdominalnih kontrakcij. Ima vnetno moč in čistilne lastnosti, zlasti proti jeter in krvi, za tiste, ki pozimi uživajo v hujšanju, pa je dragocena zaveznica: zaradi zelo malo kalorij ima dobro moč nasičenja in pravičen delež vitaminov in vitaminov. minerali.
Odkrijte tudi lastnosti zimskega sadja
Zimska zelenjava: zelje in brokoli
Brokoli, repa, zelje in cvetača spadajo v isto družino in so pravi protagonisti zimske zelenjave. Odlično za začimbe, so idealne tudi za lahke jedi, napolnjene s pikantnimi pite.
Tako kot vsa zelenjava imajo različne lastnosti : bogate so z minerali in vsebujejo vitamine B, vitamin C in dober del prehranskih vlaknin; pomoč pri zaprtju in zadrževanju vode.
Zelje ima dober delež folne kisline in pomaga stimulirati imunski sistem; repa je še posebej koristna za dobro počutje kože; zelje je malo kalorično in ima visoko moč nasičenja ter dobro vsebnost vitaminov in mineralov .
Druge zimske zelenjave
Ampak ni tukaj; Zimska zelenjava je še vedno precej raznolika in vključuje špinačo, pesa, radič, solato, pesa, vsaka s svojimi lastnostmi in lastnostmi.
Špinača, na primer, so odlični zavezniki oči, mišic, črevesja in srca, toda za popolno izkoriščanje vse prehrane, ki jo lahko ponudijo, bi bilo bolje, da jih jedo surovo, v solatah, začinjeno z malo soli, oljčnega olja in soka. limone.
Po drugi strani pa radič, sezonska zelenjava, ki je na voljo januarja, očisti in nudi dragoceno pomoč tistim, ki trpijo zaradi zaprtja in prebavnih težav; vsebuje tudi triptofan, snov, ki spodbuja spanje.
