Kako bogata so jesenska živila



Zdrava in naravna prehrana vključuje uživanje sezonskega sadja in zelenjave. Spoštovanje sezonskosti hrane pomaga slediti zdravi in ​​bolj uravnoteženi prehrani ; posledično pomaga zdravju in dobremu počutju. Zlasti jesenska sezona, hrana in jetra so vezani na dvojno nit.

Toda kaj so jeseni? Nekatere bomo ponazorili.

Trije plodovi za jesen

Granatno jabolko . Sadje granatnega jabolka je zelo bogato z mineralnimi solmi in vitamini; ima tudi izjemne antioksidativne lastnosti. Glede na nekatere novejše znanstvene študije bi to pomagalo pri nadzoru holesterola. Zaradi vseh teh lastnosti je granatno jabolko ena izmed najbogatejših jedi jeseni, ki pa je na naših mizah premalo.

Kivi . Zelo bogat z vitaminom C je koristen za preprečevanje prehladov in krepitev imunskega sistema. Ima antioksidantne lastnosti in pomaga pri gibljivosti črevesja. Nazadnje vsebuje dober delež kalcija in fosforja.

Jabolka . Jabolko je morda sadje, ki se najbolj uporablja v jesenskih in zimskih mesecih. Odlično tudi kuhano, idealno za pripravo okusnih peciv. Obstaja veliko različnih sort in vsaka ima svoje prehranske lastnosti; na splošno pa so bogati z vitamini C, PP, B1 in B2. Jabolka so prvo sadje, ki se vnaša v otrokovo prehrano in je odličen prigrizek od 5/6 mesecev starosti.

Odkrijte tudi vsa živila, bogata z antioksidanti

Zelenjava za jesen

Artičoke . Digestivi, bogati s kalijem in minerali, artičoke dolgujejo večino svojih lastnosti cinarinu, isti snovi na bazi značilnega grenkega okusa. Organ, ki ima največjo korist od uživanja jeseni, je jetra. V bistvu artičoka spodbuja izločanje žolčnih kislin in diurezo. Da bi dosegli največjo korist, je treba artičoke porabiti surovo; pri kuhanju se dejansko izgubijo številni učinki cinarina.

Buča . Med jesensko hrano je buča zagotovo najbolj vsestranska; pripravite lahko celoten meni, od predjedi do sladic. Pulpa je še posebej bogata s karotenoidi in ima zelo nizke kalorije; 100 gramov buče vsebuje le 17 kalorij. Je zelo lahka in lahko prebavljiva ter ima diuretik, osvežilne in laksativne lastnosti.

Ne pozabimo na bučna semena, ki so nekoč pražena in nasoljena, popolna kot prigrizki, vsebujejo fitosterole, maščobe, melen in filolecitino; so blagi protivnetni in pomagajo preprečevati disfunkcijo sečil.

Zelje in brokoli . So med najpogosteje uporabljenimi živili za jesenske in zimske recepte. So bogati z vitamini (A, B1, B2, B9, PP, C), folno kislino in minerali, vključno s fosforjem, kalcijem in kalijem. Imajo dobro antioksidativno moč in zahvaljujoč visoki vsebnosti klorofila pomagajo telesu pri proizvodnji hemoglobina in s tem pri preprečevanju anemije. So nizko kalorične in imajo odlično moč nasičenja, zato so odlična hrana za tiste, ki želijo ostati na dieti.

Lastnosti, hranilne vrednosti in kalorije gob

3 jesenski recepti

I image pizzodisevo

Prejšnji Članek

Krošnje v kuhinji

Krošnje v kuhinji

Krošnje v kuhinji so zdravilo, zdravilci dobrega počutja, ki prebivajo prav v njihovih srcih. Zelenjava običajno začne s "vitalnim upadom" takoj, ko se prideluje, medtem ko poganjki ohranjajo svoje vitalne sile nedotaknjene, dokler niso dejansko porabljene. Kaljenje je v praksi koncentrat aktivnih prehranskih principov, ki bi samo čakali, da bi jih dali v zemljo, da bi pričeli z rastjo rastline. Kalj...

Naslednji Članek

Rdeča Suva Frangipani, avstralsko cvetlično zdravilo

Rdeča Suva Frangipani, avstralsko cvetlično zdravilo

Kustos Daniela Galbiati, naturopat Red Suva Frangipani je avstralsko cvetno zdravilo, narejeno iz Plumeria rubra . Še posebej, kadar je nekdo sredi boleče izkušnje, pomaga pomiriti živce in žalost. Najdemo bolje. Opis obrata Plumeria rubra - bistvo je bilo pripravljeno leta 1990 na obali blizu Darwina, na severnem ozemlju. Za ...