4 mesta za obisk surove hrane



Gibanje surove hrane, bolj znano kot " surova hrana" v italijanščini, počasi pridobiva na veljavi in ​​vedno bolj zaslužno, tako kot se je v svojem času zgodilo veganstvo, ki je danes priznano, sprejeto in celo predlagano, medtem ko so ga na začetku mučili in videli kot nevarno utopijo za zdravje.

Danes številne spletne strani zagotavljajo informacije o najprimernejših krajih za iskanje surove hrane in o prednostnih obdobjih v letu: obstajajo restavracije, skupnosti, festivali in dogodki, kraji, ki so pripravljeni sprejeti živilce iz vsega sveta, pa tudi navijače. Obstajajo tisti, ki se na tem ozemlju podajajo počasi, tisti, ki želijo to početi le začasno, in seveda veliko opazovalcev.

Toda kakšne so značilnosti države, ki želi ponuditi veljavni predlog za surovo hrano?

- Blaginja : to mora biti država, ki jo je mati narava blagoslovila, bogata z značilnimi in raznovrstnimi sadeži in zelenjavo za večino leta. Na splošno so tropski, subtropski, sredozemski in drugi kraji, kot so afriške obale, oceanski otoki, države okoli Kaspijskega morja in Črnega morja.

- Biološka : ok, morda je preglasovanje ekološke hrane, zlasti tam, kjer ta kultura ni razširjena, preveč. Vsekakor pa se moramo zanimati in preučevati, kako se v nekaterih državah izvaja kmetijstvo . Presežek pesticidov in gnojil se sploh ne strinja s kulturo surove hrane.

- Voda : pomemben vidik prehrane s surovo hrano je kakovost vode, s katero se hrana očisti, preden jo postrežemo. In zato v našem kratkem seznamu ne boste našli, Indija, podsaharske države, Srednja Amerika in Egipt s svojimi prekletstvi Montezume in Tutankamona.

Preberite tudi Butan, prvo biološko deželo >>

Avstralija

Nedvomno je eden izmed paradoksov surove hrane Avstralija: bogata z zelenimi skupnostmi, dolgoletnimi izkušnjami permakulture, razpršene po vsej državi (z izjemo puščavskih območij). Mnoge od teh skupnosti ponujajo zelenjavo in sadje najvišje kakovosti, v mestih pa je kultura surove hrane še posebej razširjena in ni težko najti surove jedi, ne le solate. V Avstraliji ste lahko prepričani o kakovosti hrane in kuhanju, angleški jezik je doma in iskanje tega, kar iščemo, je zelo preprosto. Še zadnja opomba: v Avstraliji najdemo sadje in zelenjavo z vsega sveta, nekateri celo zelo redki in iskani. Res je vredno.

Florida in Kalifornija

Kar je bilo povedano za Avstralijo, je skoraj v celoti veljavno tudi za dve ameriški zvezni državi: Florido in Kalifornijo . Tudi tu se zlahka komuniciramo zaradi angleščine in španščine, najdemo higiensko varnost hrane in najdemo globoko kulturo telesa in zdravja, zato je kultura surove hrane še posebej razširjena. Florida (in ime pravi, da je vse) je Eden za sadje, blizu Karibov, enako pa velja tudi za Kalifornijo, ki je polna zelenih veganskih skupnosti in je blizu Mehike, pravi rog izobilja zelenih izdelkov. Za razliko od Avstralije so ti kraji dražji, vendar resnično govorimo o vrhu na področju surove hrane.

Tajska

Če sta Florida in Kalifornija predragi, lahko Tajska opravi svoje delo. To je izjema v Indokineski panorami, kjer, če je res, da najdemo neskončno prostranstvo odlične zelenjave, super-zdravo in večinoma neznano in neskončno število tropskih sadežev, na drugi strani nas higienske razmere spodbujajo, da smo previdni. od tega, kar smo postali surovi. Na Tajskem, morda zaradi njihovega poznavanja potreb turistov, je preprosto dati sebe nora veselje s surovo hrano . Vsi govorijo angleško, cene so zelo dostopne, sadje in zelenjavo pa lahko najdete v vsakem kotičku države. Poleg lokalne kuhinje lahko najdemo jedi na osnovi mange in zelene papaje, kelj, lokalnih zelenih listnatih zelišč, absolutnih kakovostnih plodov, kot so durian, mangosteen, rambutan, mango, salak, zmajsko sadje. Če to ne bi bilo dovolj, lahko na severu države živite čudovite izkušnje na nekaterih zelenih permakulturnih kmetijah, ki so vedno pripravljene sprejeti obiskovalce in prostovoljce.

Sredozemska Evropa

Z Evropo Mediterranea pomeni celotno območje, ki se začne z juga Portugalske, ki prečka Španijo in francosko Azurno obalo, celotna Italija (brez Alp ), prehaja skozi balkansko obalo in iz Grčije doseže Turčijo. največje območje, ki je v interesu surovih živil. Primerno podnebje, kakovost tal in raznolikost izdelkov izberejo to območje kot primerno za tiste, ki želijo raziskati svet surove hrane. Res je, da obstaja problem jezika, pravzaprav na tej poti najdemo vsaj ducat njih, in problem nedifuzije kulture surove hrane (obstajajo dobri ali slabi manj kot peščica tematskih dogodkov), vendar sorta in količina sadja in zelenjave na tem območju je edinstvena : agrumi, paradižniki, neskončne sorte zelja in zelena listnata zelenjava, melone in lubenice, breskve, marelice, jabolka, hruške, kivi, slive, orehi, pistacije, mandlji in lešniki.

Preberite več Krepite imunski sistem z uživanjem surove hrane

Prejšnji Članek

Švedska osnovna masaža: njena zgodovina in koristi, ki jih ponuja

Švedska osnovna masaža: njena zgodovina in koristi, ki jih ponuja

Danes je osnovna švedska masaža prva masažna tehnika, ki jo učijo tisti, ki želijo postati profesionalni maser, ker se njihovi manevri najdejo v vseh drugih masažnih tehnikah. Gre za klasično Western masažo, ki v Evropi predstavlja tradicionalno standardno masažo, ki jo odlikuje predvsem v angleško govorečih državah, na Nizozemskem in na Madžarskem. V drugih dr...

Naslednji Članek

Zeliščar v službi las

Zeliščar v službi las

Kako lahko pomaga rastlinska medicina ? Obstajajo naravna sredstva za lase, ki jim pomagajo remineralizirati, nahraniti in okrepiti. Dejstvo je, da so lase simbol moškosti pri človeku in zapeljevanje pri ženskah. V zgodovini je imela dolga ali kratka zgodovina zelo specifičen pomen: v svetopisemski zgodbi je bila Samsonova nepremagljivost vezana na njegove dolge lase; na Kitajskem jih je bilo sramotno; v starem Rimu so vojaki, da bi se izognili stiku s sovražniki, nosili kratke lase in brado; v Franciji leta 700 z dolgimi lasmi je bil privilegij kraljev in plemičev. Nemš...