Znano je, da je visok holesterol slab posel. Ne smemo pa se zlomiti, ker se lahko borimo celo za mizo: sladki in slanimi recepti, ki ponujajo jedi z nizko vsebnostjo maščob, so dobri in vam omogočajo, da naredite okusne in zdrave jedi za vas in za tiste, ki jih imate radi.
Tukaj je vrsta odličnih receptov "brez sladic", podobnih po sestavi veganskim sladicam, ali brez vseh tistih živil in snovi, kot so jajca, maslo, nasičene maščobe, ki hranijo holesterol in poškodujejo telo.
Olje brisee testenine
Za ljubitelje sladic, pa tudi pite, je ta univerzalna testenina pomembna vizitka. Pravzaprav se lahko uporablja kot osnova za jabolčne torte, polnjene saccottini, štrudle, pa tudi za slane in rustikalne torte.
Pozor: ne boli, je brez masla in se predlaga uporaba manj rafiniranega moke, če želite poskusiti tudi polnozrnate, pire ali kamut.
Sestavine za srednje veliko torto:
> 250 gramov moke tipa 0 ali tipa 1, \ t
> 100 gramov tople vode,
> 90 gramov ekstra deviškega oljčnega olja, \ t
> ščepec soli.
Priprava : moko vlijte v skledo in vse druge sestavine položite v sredino; zmešamo začeti iz središča in postopoma vključimo vso moko, po potrebi dodamo še malo vode. Biti mora gladka in homogena mešanica, oblikovati žogo in jo pustiti pol ure v hladilniku, preden jo uporabimo za svoje recepte.
Kako znižati holesterol, naravne nasvete
Jabolko in jogurt
Idealno za zajtrk, plum je sam po sebi lahka in vsestranska sladica. To je različica brez jajc in jabolk, lahko pa jo pripravimo tudi v različnih okusih, z uporabo kokosovega jogurta in pol kokosove moke, mandljev in kakava, orehov in hrušk, samo da bi dobili nekaj idej pohlepnih variacij.
Sestavine :
> 2 kozarci navadnega jogurta,
> kozarec celega sladkornega trsa,
> nekaj žlic medu,
> 3 kozarci moke tipa 0 ali tipa 1, \ t
> ščepec soli,
> lupino naribane limone,
> skoraj pol kozarca sončničnega olja,
> jabolko, narezano na kocke,
> vrečko pecilni prašek,
> vrečko vanilina
Priprava : Jogurt in sladkor dajte v skledo in zmešajte skupaj z drugimi postopno dodanimi sestavinami. Nazadnje vključite presejani kvas. Vlijte vse v pekač in pecite v predgreti pečici pri 165 ° C za približno 30 minut.
Kreme brez jajc iz ajdove moke
Če imate radi krpe, vendar ne morete jesti jajc, potem je to zelo okusen in okusen recept na osnovi ajdove moke.
Tako pripravljene palačinke so okusne in dobre tako slane kot pikantne, polnjene z medom, lešnikom ali kakavovo smetano, domače marmelade ali naravne marmelade.
Sestavine za nekaj ljudi:
> nekaj skodelic, polnjenih z ajdovo moko,
> mandljevo mleko po potrebi
Priprava : moko položite v skledo in počasi nalijte v mandljevo mleko; biti mora gladka in homogena spojina, gosta in ne preveč tekoča, kot testo. Počakajte približno 20 minut v hladilniku.
Palačinke kuhajte eno za drugo, dve minuti na stran in nalijte majhno posodo z mešanico v vrelo nelepljivo posodo.
Triki za trgovino s sladkorji proti holesterolu
Namesto jajc lahko uporabite tudi vezivo, pridobljeno iz lanenega semena, ki ga čez noč namočimo v vodo; ali pa lahko zmešate kuhani krompir ; ali še vedno uporabite seme chia, saj prav tako proizvajajo neke vrste naravni zelenjavni gel.
Maslo se lahko zelo dobro nadomesti z oljem; če menite, da je ekstra deviško oljčno olje premočno ali težko, ga lahko zamenjate z oljem sončničnega semena ali riževim oljem . Da bi recepti postali še bolj krhki, na primer kratek kruh ali brisè, lahko uporabite polovico riževe moke .
