Botulinum in dvigovanje? Ne, hvala! Staranje se izvaja s potegom vilic namesto skalpelov in injekcij!
Enostavna pravila življenja in velika količina antioksidantov, snovi, ki jih vsebujejo sadje in zelenjava, ki branijo telo pred napadi časa, so dovolj za dokazovanje nekaj let manj, tako estetsko kot celično.
Nekaj nasvetov:
- poveča dele stročnic in celih zrn
- uživajo sezonsko zelenjavo po želji
- uživajte v sezonskem sadju
- skrbite za svoje hobije in svoje občutke
- naredite gibanje
- dajte si pravi počitek .
Toda kako lahko vemo, če uvedemo pravo količino antioksidantov?
Obstaja nekaj metod za merjenje antioksidativne sposobnosti snovi, med najbolj znanimi pa je preskus ORAC (kisikova radikalna absorpcijska zmogljivost). Antioksidacijsko moč snovi določimo z merilno enoto, imenovano ORAC.
Številne študije so pokazale, da je treba za doseganje pozitivnih učinkov na zdravje uvesti približno 2000 ORAC, kar poveča antioksidativno moč človeške krvi na 25%.
Toda kaj so antioksidanti, ki bi jih moral vzeti vsak dan? Kot sem rekel, je zanašanje na vegansko prehrano odlična izbira.
Srednje svež paradižnik, zahvaljujoč likopenu, ki ima pomembne antioksidativne lastnosti, ima približno 120 ORAC enot.
Kaj pa ekstra deviško oljčno olje ? Je bogata z vitaminom E, antioksidantnim vitaminom par excellence.
Tudi sibirska borovnica je hrana z izjemno antioksidativno močjo, ki jo daje bogastvo antocianov.
Očitno ne smemo zamuditi testenin, boljši, če so polnozrnati : pšenica in njeni derivati predstavljajo glavni vir selena, ki pa ga vsebujejo tudi druga žita in soja, ki jih vegani poznajo.
Nadaljujte z beta karotenom, predhodnikom vitamina A, ki ga vsebujejo marelice, korenje in papriko, ter vitamin C, ki je zelo prisoten v zelenjavi in sadju. Na primer, skodelica borovnic ima približno 3500 ORAC enot, lahko pa najdete tudi vitamin C v citrusih, jagodah, črnem ribezu, brokoli, potresi, špinači, zelju, kiviju in paradižniku.
Družina Brassicaceae je tudi zelo bogata z antioksidanti: delež brokolijev ali kalčkov ima približno 1500 ORAC enot.
Zadnje priporočilo: ohraniti lastnosti vitaminov, se izogibajte dolgotrajnemu kuhanju in po možnosti uživajte sveže sadje in zelenjavo.
