Poletne noči piramide lubenic na ulicah in trgih izgledajo kot zelene krogle, ki jih označujejo poldnevniki bolj intenzivne zelene barve. Nobeno drugo sadje iz tega obdobja morda nima poletnega okusa kot lubenica.
Znano po imenih lubenice ali lubenice, je botanično imenovano Citrullus vulgaris, od tega je znanih več kot 50 različnih vrst: nekatere so okrogle, druge podolgovate, druge pa še cilindrične, katerih barva se spreminja od temno zelene do druge. ki predstavljajo zelene proge in nekatere celo ne vsebujejo semen.
Zaradi visoke vsebnosti vode je zelo osvežujoč in osvežujoč sadje. njena rdeča in sladka kaša vsebuje okoli 95% vode, zato si lahko predstavljate, da je lubenica velika steklenica za vodo, ki je pripravljena, da ugasne žejo v vročih poletnih dneh. Lubenica vsebuje tudi vitamin A, vitamin C in kalij, kar je dobro tudi za zdravje.
Da bi ugotovili, ali je lubenica zrela, je treba opazovati njeno lupino, če ima lepo temno zeleno barvo ali zeleno s sivimi žilami, potem je pripravljena za uživanje. Če pa še vedno imate nekaj dvomov, lahko poskusite z nohtom popraskati kožo: če se z lahkoto spusti, je lubenica zrela do prave točke.
Simbolično ima lubenica barve naše Italije: rdeča kaša, bela roba in zelena lupina in ... ko želite, da bi nekdo razumel, da ste norec, vam povem, da ste res citrum (glede na botanično ime lubenice in njene vodene kaše).
Nasvet: dober košček lubenice na koncu obroka je resnično olajšanje na sultrični dan. Vendar pa lubenica, ker vsebuje veliko vode, preveč raztopi želodčne sokove, tako da postane čas prebave daljši. Torej, če se želite izogniti bolečini v trebuhu, raje zaužijte rezino lubenice kot prigrizek .
