Ananas: 3 posebni eksotični recepti



Ljubite ga ali ga sovražite, pogosto v kombinaciji s kokosom, ananas je vsestransko sadje z odličnimi lastnostmi. Od velikega simbolizma je ananas še posebej povezan z gostoljubnostjo : v tujini so pogosto predstavljeni v reliefih in okrasnih predmetih na vhodu v hiše, da bi gostom želeli dobrodošlico .

Ananas, ali ananas, je treba pazljivo zaužiti, po možnosti ne na prazen želodec in pravilno, brez pretiravanja, sicer je lahko nadležno.

Svež na ustih, sočen in okusen, kot tudi idealen za vlaženje in boj proti celulitu in zadrževanje vode, ga pogosto najdemo kot posebno sestavino v receptih z orientalskim okusom in etnično kuhinjo. običajna večerja v nečem izvirnem in okusnem na ustih.

Tu so predlogi : nabodala ananasa in tofuja; basmati z ananasom, curryjem in indijskim oreščkom; ananas z orientalsko smetano .

Zabavajte se s poskusi!

1. Spirale tofuja in ananasa

Sestavine za 2 osebi :

> zavojček s tofujem približno 200 gramov, \ t

> pol ananasa,

> rdeča ali rumena paprika,

> sojina omaka,

> sezamovo seme,

> ekstra deviško oljčno olje, \ t

> sveže mleti črni poper.

Priprava : tofu razrežite v kvadrate ali pravokotnike, ananas v enakem obsegu in papriko; nato izmenično vstavite ananas, tofu in poper v zobotrebo.

Segrejte nepresojni žar (lahko ga naredite tudi na žaru), nanj nanesite rožnato olje, nato pa nekaj deset minut kuhajte nabodalo na srednjem ognju, obračajte jih na vsaki strani in začinite s čopičem (lahko uporabite tudi kašico rožmarina). ) z emulzijo olja in sojine omake; samo proti koncu dodamo sezam in svežo poper. Postrezite toplo.

Ali ste vedeli, da stebel ananasa pomaga prebavi? Ugotovite, kako ga uporabljati

2. Bazati iz polnozrnatega sadja z ananasovim orientalskim oreščkom

Sestavine za 2 osebi :

> 5 peščic riža celotnega basmatija,

> čebula, \ t

> peščica indijskih orehov,

> pol ananasa,

> semena kumine,

> žličko curry prahu,

> celotna morska sol,

> ekstra deviško oljčno olje.

Priprava : rjavi riž kuhamo v navedenem času skupaj s 4 ali 5 semeni kumine in malo polne morske soli. Medtem pa z malo olja prepražimo čebulico v nelepljivi ponvi, dodamo curry v prahu, nato indijske oreščke in svež ananas, narežemo na majhne kocke; dodamo riž in kuhamo nekaj minut. Če je potrebno na koncu dodamo malo surovega olja in poper ali poper po okusu.

Variacije : ta orientalski, tajski in kitajski recept se pogosto postreže s piščancem ali kozicami, za ne-veg verzijo. Če vam je ljubše, lahko pustite beli basmati, morda ga dajte v kalup, nato pa ga obrnete navzdol in postrežete na stran.

3. Ananas z orientalsko začinjeno smetano

Sestavine za 4 osebe :

> svež ananas,

> 1 liter mleka (če imate raje zelenjavo iz riža),

> 150 gramov riževe moke, \ t

> 50 gr celega trsnega sladkorja (ali rižev slad ali agave ali javorjev sirup), \ t

> 20 gramov sultanin, \ t

> 20 gramov fino narezanih mandljev, \ t

> cimetovo palico,

> nekaj klinčkov.

Priprava : mleko kuhamo s klinčki in cimetom; nato izklopite ogrevanje in vse filtrirajte.

Dajte mleko s sladkorjem (ali sladom ali sirupom) in rižino moko nazaj na toploto; dobro delajte z metlico, dodajte majhno palico mletih mandljev in peščico rozin, ki so jih predhodno namočili v vodi 20 minut; kuhamo tako, da kremo kuhamo približno četrt ure, nato jo pustimo, da se ohladi približno eno uro v hladilniku, nato jo postavimo poleg svežih rezin ananasa.

Odkrijte uporabo ananasa v kozmetiki

Prejšnji Članek

Zdravilna moč stročnic

Zdravilna moč stročnic

Stročnice so užitna semena rastlin, ki pripadajo družini Leguminosae, so pravi vir prehranskega bogastva , zlasti svežih ali suhih in morda tudi organskih. Mnoge stročnice nudijo izjemne zdravstvene koristi, prehrana, ki je bogata s stročnicami, sledi zniževanju ravni holesterola in zmanjšuje tveganje za različne vrste raka. Stročni...

Naslednji Članek

Ortho-Bionomy ® - Kratka zgodovina

Ortho-Bionomy ® - Kratka zgodovina

Izraz Ortho-Bionomy ® pomeni "pravilno uporabo zakonov življenja" Orto: desno, desno, pravilno; Bio: življenje Nomija: pravo Ortho-Bionomy ® je metoda, ki jo je okoli 70-ih ustanovil kanadski osteopat Arthur Lincoln Pauls ( 1929-1997 ). Črni pas in učitelj Judo se je obrnil na osteopatijo, ki je kasneje postala osteopatija, da bi odpravila nekatere poškodbe, ki so jih povzročili med aktivnostjo. Med št...