Pomaranče so najbolj priljubljeni agrumi, ki so na voljo od novembra do pomladi .
Nutricionisti se strinjajo, da so odlični zavezniki za linijo: 100 g vsebuje le 34 kcal in vsebuje 80-90% vode .
Vrste pomaranč
Pomaranče so razdeljene v dve skupini:
> Pigmentati (tarocco, moro in sanguinello), idealni za sok;
> Blondinke (naveline, ovale, valencia) odlične za jesti.
Rdeče pomaranče, ki so odlične za tiste, ki želijo izgubiti težo, vsebujejo kalcij, fosfor, kalij, železo, selen in veliko vitaminov, med katerimi so poleg omenjenih vitaminov C, A, B1 in B2. So odličen vir citronske kisline, ki znižuje kislost, izboljšuje prebavne procese, znižuje krvni sladkor in pomaga ohranjati aktivno presnovo.
Gorka oranžna, zahvaljujoč "grenkemu" okusu, se pogosto uporablja v živilski in farmacevtski industriji. Sadje se uporablja za pripravo džemov in kandiranega sadja, lupina pa se uporablja za izdelavo likerjev. Farmacevtska industrija uporablja lupino za pripravo raznovrstnih prebavil in tonikov. Rind, na drugi strani pa se uporablja v industriji prehranskih dopolnil za proizvodnjo "thermogenic", ki se uporablja za hujšanje.
Rdeče pomaranče imajo prijeten okus in odlične zdravstvene lastnosti.
Hranilne vrednosti pomaranč na 100 g : \ t
> Voda 87, 2 g> Proteini 0, 7 g
> Lipidi 0, 2 g
> Ogljikovi hidrati 7, 8 g
> Skupaj vlakna 1, 6 g
> Natrijev 3 mg> Kalij 200 mg
> 0, 2 mg železa
> Kalcij 49 mg
> Fosfor 22 mg
> Vitamin C 50 mg
> Vitamin A 71 mg
Lastnosti pomaranč
Od pomaranč je vse mogoče izkoristiti vse, saj ima vsak njihov del ugoden vpliv na naše zdravje. Iz soka pomaranč je mogoče doseči resnično in dobro zdravje: to dejansko vsebuje vitamine in sladkorje, ki so uporabni za čiščenje ledvic, jeter, črevesja in kože.
Če pa po drugi strani jeste surovo, jih lahko dodate solatam ali sadnim solatam, v tem primeru bomo izkoristili najbolj izsušene in diuretične lastnosti. Toda tudi lupina je lahko zdrava, pravzaprav je odličen zaveznik za črevo.
Beli film je bogat z vlakninami in je lahko koristen pri uravnavanju absorpcije sladkorjev, maščob in beljakovin, prav tako pa spodbuja prebavo.
Ker so bogati z antioksidanti, nam pomagajo preprečiti staranje celic, povečati imunski sistem pred virusi in bakterijami, preprečiti bolezni srca in ožilja ter debelega črevesa, hipertenzijo, sladkorno bolezen, gingivitis, debelost, migreno, glavobol in revmatizem.
Grgur z rdečim pomarančnim sokom je učinkovit pri zdravljenju gingivitisa in stomatitisa .
Vsebujejo tudi bioflavonoide, ki so pomembni za prestrukturiranje kolagena v vezivnem tkivu in tako krepijo kosti in zobe, hkrati pa tudi hrustanca, kite in vezi ter preprečujejo krhkost kapilar in izboljšujejo venski pretok.
To je koristno za tiste, ki trpijo zaradi celulita, ker se z izboljšanjem krvnega obtoka prepreči nastanek zastoja krvi. Rdeče pomaranče so zelo bogate z antocianini, ki se lahko borijo proti vnetnim stanjem.
Vitamin C spodbuja absorpcijo železa in je zato pomemben pri zdravljenju anemije. Namesto tega se vitamin B bori proti neprimernosti in spodbuja prebavo, medtem ko so karoteni, predhodniki vitamina A, koristni za preprečevanje oči, kože in okužb.
Koristi pomaranč
Da bi dosegli dnevne potrebe vitamina C, zadostujeta dve pomaranči, ker je, kot vsi vemo, ta plod bogat s tem vitaminom, ki je koristen za krepitev imunskega sistema in s tem za boj proti sezonskim boleznim.
Vsebuje tudi vitamine A in B (zlasti Tiamina, Riboflavin in Niacin).
Med mineralne soli, ki jih vsebujejo, so kalcij, fosfor, kalij, železo, selen.
