Dieta krvne skupine temelji na domnevnem razmerju med vnosom nekaterih živil in krvno skupino .
Dieta za krvne skupine nima znanstvenih dokazov in je bila zaradi tega veliko kritizirana v preteklih letih: poglejmo, kako deluje, in vzorčne menije za različne krvne skupine.
Dietna skupina krvi, kako deluje
Dieto krvne skupine je razvil naturopatski zdravnik Peter D'Adamo v devetdesetih letih prejšnjega stoletja na podlagi dela njegovega očeta, Jamesa D'Adama, tudi naturopata, ki je povezoval hrano in imunski sistem. V Italiji je prehrana krvnih skupin postala priljubljena zaradi zdravnika iz Piacenze, dr. Mozzija.
Koncept prehrane v krvnih skupinah temelji na hipotetični povezavi med negativnimi učinki, ki jih povzroča vnos lektinov, ki so prisotni v nekaterih živilih in krvnih skupinah.
Lektini so beljakovine, ki se lahko vežejo na ogljikove hidrate, prisotne v celicah; Lektini se proizvajajo v našem telesu in se nahajajo v različnih živilih, vključno z žiti, semeni, gomolji in stročnicami, in se običajno inaktivirajo med kuhanjem.
Mnogi lektini so strupeni in vnetni ter se upirajo tako kuhanju kot delovanju prebavnih encimov; nekateri od teh lektinov se lahko vežejo na površino rdečih krvnih celic in povzročajo slabost in bruhanje, poleg aglutinacije, tj. združevanja rdečih krvnih celic, poudarjenih in vitro .
V skladu s prehrano krvnih skupin domnevna nezdružljivost med lektini in krvno skupino vključuje ponavljajoče se dogodke aglutinacije krvnih skupin s posledično poškodbo organov in razvojem bolezni.
Prehrana s krvnimi skupinami je bila močno kritizirana, ker nima znanstvenih dokazov; Dejstvo je, da D'Adamo ni predložil nobenih dokazov, ki bi podprl svojo tezo, in ni navajal znanstvenih referenc drugih avtorjev, ki so dokazali njegove teorije.
Primerni meni za različne krvne skupine
Na podlagi že prikazanih teorij je D'Adamo razvil 4 različne vrste diet glede na krvno skupino :
Skupina 0
To bi bila najstarejša in najbolj primitivna krvna skupina . Tisti, ki spadajo v to krvno skupino, bi bili po D'Adamu posebej reaktivni imunski sistem in bi morali jemati predvsem beljakovinska živila, pa tudi zelenjavo in stročnice, razen leče.
Ljudje, ki pripadajo ničelni skupini, ne smejo jesti mlečnih izdelkov in se morajo posebej izogibati izdelkom, ki vsebujejo gluten.
Primerni meni za skupino 0 je lahko
> Zajtrk: krep z marmelado
> Prigrizek: sveže ali suho sadje, čaj
> Kosilo: solata iz riža, čičerika in zelenjava
> Večerja: piščančji prsi na žaru in surova ali kuhana sezonska zelenjava, sadje.
2. Skupina A
Skupina A je namesto tega povezana z razvojem kmetijstva, zato morajo tisti, ki pripadajo tej krvni skupini, slediti prehrani, bogati s sadjem, zelenjavo, stročnicami, svežimi živili, ribami in jajci. Skupina A ne priporoča mlečnih izdelkov in rdečega mesa, kar bi povzročilo povečanje telesne mase.
Primerni meni za skupino A je lahko
> Zajtrk: sojino mleko in žitarice za zajtrk
> Prigrizek: sveže sezonsko sadje
> Kosilo: testenine, začinjene s sezonsko zelenjavo, mešano solato in sadje.
> Večerja: ribe na žaru ali omlete in surova ali kuhana sezonska zelenjava, sadje.
3. Skupina B
Za skupino B D'Adamo priporoča raznoliko in uravnoteženo prehrano, ki popolnoma izključuje gluten in omejuje nekatera živila, vključno s koruzo, ajdo, lečo, arašidi in sezamom. Prehrana za skupino B vključuje vsa druga živila, vključno z mlečnimi izdelki, ki se porabijo v zmernih količinah.
Tu je primer menija za skupino B:
> Zajtrk: jogurt in sadje
> Prigrizek: sveže sezonsko sadje
> Kosilo: quinoa solata s stročnicami in sezonsko zelenjavo
> Večerja: sveži sir, sezonska zelenjava in sadje
4. Skupina AB
Končno bi morala skupina AB nameniti pozornost glutenu, pa tudi koruzi, ajdi, sezamu, fižolu iz Španije in Limi, ki bi zmanjšala učinkovitost inzulina.
Primer minus za skupino AB je lahko:
> Zajtrk: jogurt in sezonsko sadje
> Prigrizek: sveže sezonsko sadje
> Kosilo: riž z lečo, mešano solato in sadje.
> Večerja: piščančje prsi na žaru, surova ali kuhana sezonska zelenjava, sadje.
Kot smo videli iz primera menijev, te diete na splošno niso škodljive, tako da se veliko ljudi lahko počuti bolje, če sledijo enemu od prehranskih režimov, ki jih je predlagal D'Adamo, še posebej, če so pred uživanjem maščob porabili veliko predelanih ali pakiranih živil. ali sladkorja, ali je vzel malo sadja in zelenjave.
Vendar dejstvo, da so dovoljena ali prepovedana živila v zvezi s krvno skupino osebe, nima znanstvenih dokazov.
Da bi ohranili zdravje, ohranili obliko in starost na najboljši način, je svetovanje po zdravi in uravnoteženi prehrani, ki ne izključuje hrane (razen v primeru preobčutljivosti na živila ali etičnih izbir) in ki dejansko zagotavlja raznolikost živil., da se zagotovi pravilna oskrba telesa s hranili.