Vagabond, vegan, surova hrana, sadjar: Yotam Gordon



Yotam Gordon je očitno izraelski fant, kot mnogi drugi: družaben, globok popotnik z intenzivno osebno zgodbo.

V njem se združijo nekatere značilnosti, zaradi katerih je posebna, vredna knjige: ljubezen do potepanja, trdna veganska kultura, disciplina surove hrane in končno brezmejna strast do sadja, ki ga naredi strokovnjaka na tem področju.

Nekatere skupne strasti so mi omogočile, da sem spoznal Yotama Gordona, izkušenega popotnika, bogatega s strastjo in človeštvom, ki ga je skoraj naključno ujel na cestah Azije, kjer sva oba iskala redka sadja in dogodivščine. Začnimo s prvimi strasti, ki smo jih odkrili: potovanje ... potovanje ...

Dragi Yotam, začnimo s temo, za katero vem, da ti je draga: zakaj je potovanje tako pomembno? Kaj poganja ljudi, kot si ti in jaz, da se srečamo in z veseljem delimo vsako noro načrtovanje prihodnjega potovanja?

Zame je vse to nekaj razlogov. Najprej spoznavanje novih ljudi, spoznavanje novih kultur in njihovo navdihovanje, nato pa uporaba teh navdihov v mojem življenju. Nato bi dodal željo, da pobegnem v prijetnem podnebju, kot je sedaj v Izraelu, kjer se zima začne, in nedvomno je čas, da uživamo v malem Indiji.

Dodamo, da v primerjavi z mojim narodom obstajajo cenejši življenjski slog, ki mi omogoča, da za nekaj mesecev rezerviram denar in živim dobesedno po polovični ceni ali celo manj med potovanjem, poceni in minimalistično, če lahko rečemo.

Nazadnje, želja, da bi se izognili stresu družbe, gospodarskim stresom, političnemu stresu ... skratka, stres! Zelo poenostavljeno se mi zdi preprosto biti izraelski, saj nam potni list ne omogoča svobodnega potovanja po svetu, zato mi je všeč zamisel o potovanju v iskanju novega, svobodnejšega doma .

Druga skupna značilnost: veganstvo. Kako ste prišli do te izbire? Kaj ti je dalo več v življenju? Kako združujete potovanje?

Ko sem bil v vojski (še vedno obvezen v Izraelu), sem razvil grozno kožo, ki mi je povzročila resne težave.

Najboljša prijateljica moje mame, stara naravoslovna pedagoginja, ki je bila dolgo časa privrženka Herberta Sheltona, mi je dala knjigo o veganstvu in bila takoj očarana.

Kot zelo racionalna in logična oseba mi je vse imelo smisel. Preprosto sem spoznal, da če lahko jedo nekaj surovega, karkoli je to ... no, potem moraš to storiti! To izključuje živalske proizvode.

Vedno sem bil občutljiv na vprašanje trpljenja živali zaradi vzreje in začel sem brati Gerryja Uropskyja, ki je zdaj zelo priljubljen na Youtube. Po teh odčitkih sem spoznal, da se ne bom vrnil nazaj.

Pred štirimi leti je bil čist rez. Težava s kožo je izginila, v resnici pa je bil najboljši napredek duševen. Postala sem bolj sočutna z vsemi bitji in s sabo, bolj prijazna, ponižna, v harmoniji. To me je prav tako približalo naravi kot kdajkoli prej.

In poroka vsega na pot ni bila težava: povsod po svetu je obilo zelenjave in so vedno najcenejša rešitev ! Samo ustavite se na stojnici s sadjem in končali, v odsotnosti sadja kuham zelenjavo: krompir, buče, korenine, zelene liste. to je odličen načrt B.

Nadaljujmo z drugo odločno izbiro hrane: surova hrana. Povejte nam o razlogih za to izbiro, koristih, težavah pri uporabi v svojem življenju.

Preprostost je geslo za ta življenjski slog . Kot pri vseh vrstah, imamo tudi vrsto hrane, ki je bolj primerna za naše fiziološke lastnosti, privlačno in zapeljivo hrano v naravni obliki. In to je sad.

Koristi so nešteto. Ko se odločite, da boste uporabili ta režim življenja, boste prišli v harmonijo z vašo naravo, brez napora. Energija sadja začne teči v vaše celice in vse gre dobro. Tu in tam lahko preberete številne zdravilne zgodbe.

Najpogostejša, čeprav pravilna, metafora je tista, ki telo primerja z avtomobilom: ko končno postavite pravo gorivo, vse poteka gladko.

Težave so le na socialnem področju, le včasih praktične. Takšen način življenja je pogosto v nasprotju z mainstreamom . Ta intervju je prekratek, da bi mi dali priložnost, da bi naštel vsa vprašanja. Na praktični ravni je včasih težko najti kakovosten plod, potreben za ta življenjski slog. Če pa se stvari zelo otežijo, predlagam, naj ne postane versko vprašanje in se pripravimo na majhne sporadične kompromise, če bo potrebno, brez mea culpa . Končno, branje, poslušanje, spraševanje ... je toliko za učenje!

Nazadnje je tu zadnja skupna strast: ljubezen do sadja. Ljubezen, ki meji na obsedenost, prava strast, ki se prevede v znanstveno znanje vsakega sadja, letnih časov in krajev. Zakaj je sadje tako pomembno, da lahko načrtujemo potovanja na podlagi tega? Povejte nam malo o vaših najljubših sadežih in najboljših državah za lov na sadje!

Kot sem že omenila, sem prepričan, da je sadje idealna hrana za ljudi, to je sadje, ki zadovoljuje vse vidike obstoja.

Kakovostno sadje je hrana, ki v telesu prinaša najbolj prijeten občutek, kot bi morala biti.

Veliko me sprašujejo o tem in mislim, da ni veliko povedati, se mi zdi tako normalno, da potujem po hrani.

Najljubši plodovi? Nekoč sem prebral Doug Grahama, ki pravi, da je najboljše sadje to, kar trenutno jeste, in popolnoma se strinjam.

Toda rad bi ga postavil v tesen kotiček: najprej izraelski mango, imenovan Maya, nato fige, cerimola, papaja in tropski babane. Oh in kaki, chickoo, avokado, jack sadje!

Lov na sadje? Najboljše sadje je zagotovo v tropih. Nisem doživel vsega, vendar bi rekel, da sta Indija in Šrilanka veličastni. Vendar sem prepričan, da ste v tropih na varni strani. Tudi Izrael in Portugalska sta veličastna ... murva, fige, datumi, oreški ... imajo plodno življenje!

Ugotovite, kje so mednarodni Fruit Festivali

Prejšnji Članek

Krošnje v kuhinji

Krošnje v kuhinji

Krošnje v kuhinji so zdravilo, zdravilci dobrega počutja, ki prebivajo prav v njihovih srcih. Zelenjava običajno začne s "vitalnim upadom" takoj, ko se prideluje, medtem ko poganjki ohranjajo svoje vitalne sile nedotaknjene, dokler niso dejansko porabljene. Kaljenje je v praksi koncentrat aktivnih prehranskih principov, ki bi samo čakali, da bi jih dali v zemljo, da bi pričeli z rastjo rastline. Kalj...

Naslednji Članek

Rdeča Suva Frangipani, avstralsko cvetlično zdravilo

Rdeča Suva Frangipani, avstralsko cvetlično zdravilo

Kustos Daniela Galbiati, naturopat Red Suva Frangipani je avstralsko cvetno zdravilo, narejeno iz Plumeria rubra . Še posebej, kadar je nekdo sredi boleče izkušnje, pomaga pomiriti živce in žalost. Najdemo bolje. Opis obrata Plumeria rubra - bistvo je bilo pripravljeno leta 1990 na obali blizu Darwina, na severnem ozemlju. Za ...