So veliko bolj slavni, kot pravi njihovo ime ! Dobro jih poznate, čeprav se tega "znanja" niste mogli resnično pohvaliti. Govorimo o alkaloidih, snoveh rastlinskega izvora, ki imajo pomembne in vsiljevajoče učinke na človeški organizem, tako z biološkega vidika kot na področju duševno-vedenjske sfere.
Poglejmo, kaj so ti alkaloidi!
Kaj so alkaloidi?
S kemičnega stališča so alkaloidi dušikove snovi, sestavljene iz ogljika, kisika (z izjemo nekaterih, ki nimajo kisika), dušika in vodika z osnovnim značajem, podobnim alkalijem, iz katerega vzamejo ime.
Proizvajajo jih rastline, zlasti v dikotijah (apocinacee, papaveraceae, papiglionaceae, solanaceae itd.) In se nahajajo v semenih, listih, korenike in lubje .
Predpostavlja se, da imajo v rastlinskem svetu alkaloidi naslednje funkcije:
> Stimulatorji rasti rastlinskih celic .
> Regulatorji rasti rastlin .
> Preprečujejo kopičenje toksičnih količin, ki jih proizvaja dušikova presnova v rastlini, ki so tako vključene v izdelke, ki niso škodljivi za življenje rastlin.
> Zaščita pred zunanjimi napadi, ki ščiti rastline pred napadi mikroorganizmov ali parazitskih žuželk, proti katerim se izvajajo bolj ali manj izraziti toksični učinki .
Toda kako so narejeni? Spodaj je seznam organoleptičnih lastnosti alkaloidov:
So kristalne ali amorfne ali tekoče trdne snovi.
> Brezbarvni, brez vonja in grenkega okusa.
> Topni so v alkoholu, etru, kloroformu, niso zelo topni ali popolnoma netopni v vodi.
> Pridobijo se z ekstrakcijo topil v delih rastline, v kateri so.
Obstajajo tudi alkaloidi ne-rastlinskega izvora, kot so: \ t
> Adrenalin : biološka snov živalskega sveta.
> Sintetične molekule, kot na primer: amfetamin in sukcinilholin, apomorfin, heroin.
Če se v človeški (in živalski) organizem vnese več kot določen odmerek, imajo vsi alkaloidi bolj ali manj toksične učinke, medtem ko imajo v zmanjšanih odmerkih več alkaloidov terapevtske lastnosti, na primer:
> Kokain ima stimulativno in anestetično delovanje .
> Kodein ima analgetično aktivnost .
> Morfin ima sedativne lastnosti.
> Strychnine ima tonične in stimulativne lastnosti.
Kaj so alkaloidi?
Odkritje novih alkaloidov je še vedno plodno polje in rezultat intenzivnih raziskav, saj je trenutno razvrščenih okoli 12.000 vrst različnih alkaloidov .
Alkaloidi izhajajo iz sekundarnih presnovnih reakcij, ki se začnejo večinoma iz različnih aminokislin ali - v veliko manjši meri - od drugih molekul.
Vidimo najbolj znane alkaloide, začenši od molekule, ki deluje kot njihov predhodnik:
> Kokain izvira iz Ornitina .
> Iz triptofana izhajajo: strihnin in rezerpin.
Iz fenilalanina izhajajo: papaverin, morfin, kodein, efedrin.
Iz nikotinske kisline izhajajo: nikotin in koniina.
> Kofein prihaja iz Xantine .
