Dragoceni ingver, pomembna začimba v ayurvedi



V dobro založenih kuhinjah so kozarci za začimbe videti kot čarobne sestavine, ki so kuharjem na voljo za pripravo hrane. S spretnimi gibi, pogosto skrivnimi odmerki in dobro izbranimi kombinacijami, so te odišavljene snovi povsod prisotne v pol-globusnih delikatesah.

Njihove lastnosti pa niso le hrana tako velika, da so se od antičnih časov uporabljali daleč preko meja izdaj: od medicine do farmacije že več tisočletij veliko zdravil (in včasih celo danes) temeljijo na začimbah.

Eden od stebrov starodavne ayurvedske znanosti je ingver, resnično polno gojena rastlina : odkrivajmo skupaj njene večkratne uporabe!

Ginger: številne lastnosti v eni rastlini

Glavna lastnost, ki jo pripisujemo ingverju, je povezana s spodbujanjem vseh presnovnih in prebavnih dejavnosti. Uporablja se za težave, kot so bruhanje, slabost, otekanje, pomanjkanje apetita, nekatere vrste gastritisa, driska itd.

Enako učinkovita, vendar morda manj znana, je njena uporaba pri boleznih dihal, kot so laringitis in prehladi, ter za lajšanje generičnega vpliva.

Kot ingver, ki je zaviralec doše kaphe, velja, da je dober maščobni gorilec, poleg tega pa učinkovito deluje proti bolečinam in krčevam v mišicah; protibakterijsko in protivnetno, ta začimba je resnično zdravilo za zdravje in ni presenetljivo, da je ena izmed najbolj uporabljenih v ayurvedski medicini.

Odkrijte preproste in etnične recepte z ingverjem

Ginger v kuhinji z ingverjem ... Medtem, zelo enostaven recept!

Kako uvesti ingver v vašo prehrano? V resnici je ta začimba izjemno vsestranska in se lahko uporablja tako na zelenjavnih jedi kot na rižu ali kot infuzija .

Izdelava infuzije z ingverjem je resnično na dosegu vseh ljudi in koristno je, da se najbolj občutljiva okna navadijo na zagotovo odločen okus, ki ga vsi morda ne bodo takoj cenili.

  1. Narežite dve rezini korena in ju potopite v vrelo vodo.
  2. Pustite, da se napolni in dodamo limonin sok .
  3. Po želji seva in dodamo malo medu .

V skladu z ayurvedo jemanje ingverja pred obroki pomaga pri spodbujanju apetita ob koncu obroka in pomaga pri prebavi . Ta rastlina ni več eksotičen in iskan izdelek, ki ga je težko najti: zdaj ga je mogoče zlahka najti na trgih, zato poglejmo!

Tu so še druga zdravila za tiste, ki trpijo zaradi prebavnih motenj

Prejšnji Članek

Kako zdraviti vneto debelo črevo

Kako zdraviti vneto debelo črevo

Vneto debelo črevo, razdražljivo debelo črevo , včasih epizodični primeri ali pravi sindrom: realnost je, da je prizadetih vedno več ljudi, zlasti žensk, vzroki pa so še vedno slabo razumljeni. V relativno kratkem času je bila prepoznana tudi mikrobiota, naša črevesna flora, imenovana tudi "šesti čut" , pravi organ, ki ga sestavljajo milijarde celic, mikroorganizmov, ki pri spreminjanju sestave ali spremembi povzročajo vnetje debelega črevesa in hrana je osnova za mikrobiotne spremembe. Simptomi vnet...

Naslednji Članek

Eno eterično olje: lastnosti, uporaba in kontraindikacije

Eno eterično olje: lastnosti, uporaba in kontraindikacije

Eterično olje čebule je pridobljeno iz rastline Alilium Cepa iz družine Liliaceae . Znan po številnih lastnostih, je antiseptičen in diuretik , uporaben je pri kašlju in zadrževanju vode. Najdemo bolje. Lastnosti in koristi eteričnega olja čebule Sedativ za kašelj, pomirja vnetna bronhialna stanja, pomaga izriniti katar. Antisept...