Kardamomski zeliščni čaj za črevo



Kardamom je začimba, pridobljena iz kardamoma Elitaria, zelo pogosta v vzhodni in arabski kuhinji, zdaj pa je razširjena tudi v Evropi.

Že od nekdaj znana po svojih terapevtskih lastnostih, se je vedno uporabljala kot zdravilo za prehlad in kašelj, pa tudi za želodčne bolečine. Odkrivamo dva recepta zeliščnih čajev in infuzij, ki so uporabna prav pri zdravljenju teh različnih bolezni.

Opis rastline kardamoma

Izraz kardamom označuje skupino različnih začimb, ki se pogosto zamenjujejo .

  • Pravi kardamom je zeleni kardamom, ki ga dobimo iz tropske rastline družine Zingiberaceae Elettaria cardamomum . Ima zelo intenziven okus in je precej drag.
  • Cejlonski kardamom pa je pridobljen iz rastline Elettaria repens, razširjene na Šrilanki.
  • Črni kardamom je najpogostejša in poceni začimba, pridobljena iz Amonum subulatum, ima bolj grenak okus in spominja na meto.
  • Na koncu so Amomum costatum, kardamom, razširjen na Kitajskem in v Vietnamu, in Siam kardamom, Amomum compact, znan na Tajskem in v Burmi.

Uporaba in lastnosti kardamoma

Kardamom se je v Ayurvedski medicini uporabljal ne le za zdravljenje kašlja in prehlada, temveč tudi za težave z urinarnim sistemom in hemoroidi, v tradicionalni kitajski medicini pa proti bolečinam v želodcu in gripi.

V Indiji pa je kardamom odlično naravno zdravilo za nego zob in vnetje dlesni. Nazadnje se zdi, da je kardamom učinkovit protistrup pred strupenjem kače in škorpijona.

Kardamomski zeliščni čaj za črevo

Sestavine za 2 osebi

> 2 žlici semen kardamoma;

> 2 čajni žlički medu ali celega sladkornega trsa.

priprava

Sladkorje kardamoma kuhamo v vodi 5 minut. Po tem času ugasnite ogrevanje in pustite čaj počivati ​​še 5 minut. Zasladite in popijte.

Infuzija kardamoma proti prehladom

V 1 skodelico vode položite 1 sekalnik semen kardamoma, pred tem zavremo in pustimo stati vsaj 10 minut. Po tem času uporabite infuzijo, da naredite gobice.

S povečanjem odmerkov je možno uporabiti isto infuzijo tudi za fumigacijo, pri čemer je treba paziti, da se tekočina najprej filtrira, da se odstranijo ostanki semen.

Odkrijte vse recepte jesenskih čajev

Prejšnji Članek

Švedska osnovna masaža: njena zgodovina in koristi, ki jih ponuja

Švedska osnovna masaža: njena zgodovina in koristi, ki jih ponuja

Danes je osnovna švedska masaža prva masažna tehnika, ki jo učijo tisti, ki želijo postati profesionalni maser, ker se njihovi manevri najdejo v vseh drugih masažnih tehnikah. Gre za klasično Western masažo, ki v Evropi predstavlja tradicionalno standardno masažo, ki jo odlikuje predvsem v angleško govorečih državah, na Nizozemskem in na Madžarskem. V drugih dr...

Naslednji Članek

Zeliščar v službi las

Zeliščar v službi las

Kako lahko pomaga rastlinska medicina ? Obstajajo naravna sredstva za lase, ki jim pomagajo remineralizirati, nahraniti in okrepiti. Dejstvo je, da so lase simbol moškosti pri človeku in zapeljevanje pri ženskah. V zgodovini je imela dolga ali kratka zgodovina zelo specifičen pomen: v svetopisemski zgodbi je bila Samsonova nepremagljivost vezana na njegove dolge lase; na Kitajskem jih je bilo sramotno; v starem Rimu so vojaki, da bi se izognili stiku s sovražniki, nosili kratke lase in brado; v Franciji leta 700 z dolgimi lasmi je bil privilegij kraljev in plemičev. Nemš...