Velika noč seveda!
Če bo afriški anticiklon Hannibal prinesel topel jugo-zahodni južni polotok, ki bo dala Italiji okus za precej poletne temperature, se bo sever še vedno boril z velikim Atlantskim valom, ki bo na zahod prinesel dež in jesensko podnebje.
Padec hipoteze o prijetnem pomladnem pikniku za številne prebivalce na severu, tukaj na jugu in na otokih, lahko celo podate kopalke.
Razveljavi čas in podnebje, proslavimo tudi v teh velikonočnih dneh, praznovanje spremembe sezone na povsem naraven in ekološki način: tukaj je, kako barvati jajca z barvami narave, ustvariti pisane in smešne kokoši, nered v kuhinji pripravlja Ligurijska torta Pasqualina in kako praznovati veliko noč preprosto doma, sprostite se na terasi ali na vrtu, z družino, prijatelji ali ljubljenimi.
Barve jajc z barvami narave
sestavine
> 6 jajc;
> 1 rdeča čebula;
> 1 čajna žlička kurkume;
> 4 ali 5 listov blitve ali špinače;
> beli kis
> stare pregledne nogavice;
> listi različnih vrst.
priprava
Pripravite tri lončke enake velikosti, v vsaki ponvi sestavite sestavino : celo čebulo, zelene liste pese ali špinačo, žličko kurkume; medtem pa izbrane letake nanesite na lupino jajc, nato pa jih položite v nogavice, da se prepreči njihovo premikanje; za vsako posodo dajte dve jajci.
Dodajte vodo, da jih pokrijete in zavremo, da jih pustimo zavreti vsaj deset minut, da jih lahko potem varno zaužijete. izsušite jih, pustite, da se ohladijo in odstranite nogavico in liste: ostanejo v negativnih lepih belih listih, jajca pa rdeča, zelena in rumena.
Egg skrivače, pompom piščance in barvne kokoši
Tako poslikana jajca se lahko skrijejo v hiši, na vrtu ali na terasi, odvisno od vremena.
Če imate srečo, da imate piknik, jih vzemite s seboj za igro med odraslimi in otroki, preden jih pojeste.
Srečniki, ki najdejo jajca, bodo prejeli lepo presenečenje, ki je lahko čokoladno jajce, posebna sladica ali prijeten velikonočni pripomoček: ročno pon pon pon (tukaj je hitra video vadnica) ali nekaj zelo izvirnih obarvanih kokoši tkanine, ki postanejo čudovita darila, vratca, parfumerje ali kaj drugega za dom; tu je video projekt Le Creative del Monte .
Torta Pasqualina: poseben recept iz Ligurie
Pasqualina ligurijska torta, posebej iz Genove, ne želi špinače, ampak blitvo, majaron in veliko plasti tankega peciva: tukaj je poseben vegetarijanski recept za veliko noč .
Sestavine za 4 osebe
> 800 gi moke 0;
> 400 ml vode;
> 750 g pese ali pese;
> 300 g skute;
> pol čebule;
> 4 jajca;
> ekstra deviško oljčno olje;
> nariban parmezan;
> sol
> poper
> majaron po okusu
priprava
Zmešajte in obdelajte moko, toplo vodo in žlico olja ; testo razdelimo na 8 kroglic in pustimo počivati eno uro. Pesa očistite in nasekljajte, popražite s sesekljano čebulo, soljo in poprom, kuhajte pokrito približno 10 minut.
Pustimo, da se ohladi in jih premestimo v skledo, dodamo rikoto, majaron in parmezan ter dodamo več soli in popra. Razmažite 8 tankih listov, nato prekrivajte 4 plasti v okrogli pekač (20 cm), ki je obložena s papirjem za pečenje, in jih po eni strani ščetkajte z oljem, da nastane osnova; nato položite testo v sredino, oblikujte 4 vdolbine in razdelite jajce v vsako.
Dodajte še 4 plasti testenin, ki ste jih raztresli, tako kot prej. Pečemo torto in pečemo pri 175 ° C približno 30-35 minut. Postrezite toplo.
