Hranilna skrivnost Hunze, najdaljših ljudi



Med mnogimi glasovi, ki vidijo te 30.000 bitja kot produkt lokalnega turističnega urada, so mnogi namesto tega govorili in pisali pozitivno o dolgoživosti teh ljudi. Kot se pogosto zgodi, je desna v sredini.

Mi smo v severnem Pakistanu, na meji s Kitajsko, Afahanistanom, Kašmirjem in Indijo, ob vznožju himalajske verige: tukaj je zgodba o eni izmed najdaljših prebivalcev na Zemlji. Med legendo in resničnostjo odkrijemo, kako Hunza zasluži tako dolgo življenje.

Skrivnost Hunze, najdaljših ljudi na planetu

Med zelenimi dolinami in zasneženimi vrhovi, kot da bi prebrali Shangri-La, deželo večne mladosti, ki je opisana v zgodbi o Jamesu Hiltonu z naslovom "Izgubljeni obzorje", ki jo je nato na veliki zaslon prenesel Frank Capra, se širi sublimna etnična skupina, Huna .

Imajo belo kožo, oči so na splošno lahke, rjave lase; njihov jezik je skrivnosten in neznan in predvsem se zdi, da nikoli ne zbolijo.

Ta novica je bila široko razširjena v šestdesetih in sedemdesetih letih, ko so pisali poročila z pretiranimi toni, po katerih je Hunza dosegla celo 160 let.

Razen medijskih medijev ni dvoma, da so ti ljudje res dolgoživi in dosegajo starost 130 let v naravnem fizičnem razpadu, brez bolezni, ki bi jih prevzela njihova telesa. Zdi se, da med Hunzami ni bolnišnic: le majhen zdravstveni center, ki ponavadi ostaja prazen.

Še več, glede na številne zdravnike, ki so jih obiskali, vključno s pionirji šestdesetih, Beli in Toomey, bi ti ljudje vedeli niti za prebavne težave, niti za krono ali cirkulacijo ali visok krvni tlak ali holesterol, niti za raka . Uživajo popolno zdravje in telesno pripravljenost, se še vedno ukvarjajo s trdo in naporno delo v gorah, brez kakršnih koli znakov utrujenosti ali trpljenja.

Kako blizu so optimizem in dolgoživost?

Kako se hranijo stoletni prebivalci planeta

Mnogi so govorili o tem: pisatelj Ralph Bircher je napisal v knjigi z naslovom " Gli Hunza, narod, ki je ignoriral bolezen "; britanski fizik GT Wrench (avtor " Kolesa zdravja: viri dolgega življenja in zdravje med Hunzami "), ki jih je preučeval že leta, pri čemer je svoje raziskave preiskal s tistimi škotskega zdravnika iz zgodnjih dvajsetih let Mec Carrison .

Predvsem Wrech je zastal, da bi opisal, kako so ti ljudje znali uporabiti zemljo, z metodami pridelave, ki so bile že več kot trajnostne, brez kemikalij ali pesticidov .

Poleg tega čudovito razmerje z materjo zemljo prevaja za Hunza ljudi v spoštovanje do tega, kar jedo. Njihov je pretežno vegetarijanski tip hrane, narejen iz žit, kot so ječmen, proso, ajda; veliko, zlasti poleti, zlasti marelice, pa tudi robide, breskve, hruške, granatna jabolka, jabolka, češnje, orehi; krmijo se s polnozrnatim kruhom, poganjki in pšeničnimi kalčki.

Med zelenjavo imajo raje zelje, repo in redkev, špinačo in paradižnik ; toda tudi česen, cvetača in čebula, ki hitro kuhajo, poparijo v vodi ; uporabljajo številne stročnice, zlasti kuhano lečo, in uživajo zelo malo mesa (od krave, jaka, ovce ali koze), siri, ki jih jedo, pa so večinoma sveži.

Uporabljajo hladno stiskana semena in jedra za pridobivanje rastlinskih olj, ki jih uporabljajo za aromatiziranje jedi, kot so marelične jame, lanena semena in sveži orehi.

Veliko marelic in nekaj škatel!

Zdi se, da je njihova skrivna sestavina prav albikoka, ki jo v resnici uporabljajo za pripravo mnogih stvari: poleg tega, da jih jedo sveže ali suho, jih dajo v juhe, da postane sok, ki ga pogosto mešajo z ledom ali snegom, da postane sladoled .

Spomnimo se, da so posušene marelice dragocen vir beta karotena, ki ščiti pred učinkom prostih radikalov in pomaga preprečevati motnje različnih izvornih in rakastih bolezni.

Končno so Hunza zavrnili uživanje industrijske hrane ali predelali, konzervirali ali pakirali. Uporaba kemičnih dodatkov ni znana. Jedo, vendar ne jemo preveč: njihova prehrana je približno 1900 kalorij na dan .

Prav tako veliko premikajo : pogosto celo sto kilometrov na dan za prevoz proizvodov in hrane.

Poznajo uporabo čaja in zeliščnih čajev, zlasti zelišč, imenovanih tumuru, ki so nam znani kot divji timijan.

Tai Chi je eden od eliksirjev dolgega življenja

Prejšnji Članek

Sezamovo olje, 3 do-it-yourself lepotne nege

Sezamovo olje, 3 do-it-yourself lepotne nege

Samoamsko olje se pridobiva s hladnim stiskanjem nepraženih semen Sesamum indicum L., rastlinskega izvora iz Indije. Sezamovo olje se v veliki meri uporablja v azijski kuhinji in se poleg kulinarične uporabe uporablja tudi v kozmetiki zaradi svojih zanimivih lastnosti: v resnici je olje bogato z antioksidativnimi snovmi in mehčalnim in regeneracijskim delovanjem . O...

Naslednji Članek

Menstrualna skodelica: prednosti in slabosti za zdravje

Menstrualna skodelica: prednosti in slabosti za zdravje

Ko gre za žensko intimnost , obstaja tabu, ki je morda še bolj vztrajno kot masturbacija in anorgazmija: menstruacija. Motiv ženskega sestrinstva, ki je solidarnost med ženskami ob skupnem sovražniku, je namreč vir zadrege v javnosti ali v odnosu do moških, ki podcenjujejo in slabo prenašajo simptome predmenstrualnega sindroma in vseh drugih povezanih neugodij. Šele v...