Omega 3: kaj so in za kaj so
Omega- 3 so serija maščobnih kislin, ki so naravno prisotne v nekaterih živilih. So esencialne maščobne kisline, potrebne za normalno delovanje celic.
Omega 3 je treba uvesti s prehrano, saj jih naše telo ne more sintetizirati iz drugih virov hrane.
Omega 3 maščobne kisline se imenujejo dobre maščobe, saj pomagajo ohranjati zdravje celotnega telesa: uporabljajo se za uravnavanje ravni holesterola v krvi, so močne protivnetne snovi, prispevajo k regeneraciji celic.
Učinki omega 3 na zdravje kože
Suha koža je eden najbolj opaznih simptomov trpljenja celotnega organizma.
Ni vedno vzrok le pomanjkanje vode v prehrani, temveč tudi nezmožnost kože, da ohrani hidracijo in regenerira svoje celice s proizvodnjo kolagena.
Omega 3-ja so sposobni ohraniti zdravje in lepoto kože, saj jo lahko zaščitijo pred agresijo zunanjih dejavnikov, kot so ultravijolični žarki, veter in onesnaževala.
Eden od simptomov pomanjkanja omega 3 je suha koža: zato lahko vnos hrane ali dodatkov, bogatih s temi maščobnimi kislinami, izboljša hidrolipidni film kože.
Omega 3: kje so
Na trgu je več dodatkov omega-3, vendar je optimalen vir teh hranil prehrana : vsaka hrana ima v svoji edinstvenosti in celovitosti mešanico snovi, ki jih telo združuje in uporablja sinergistično. idealno. To je težje z dodatki.
Poleg tega glavni viri omega 3 na trgu izvirajo iz živalskih virov, saj so rastlinski omega 3 bolj občutljivi na ekstrakcijske procese: primer je laneno olje, ki ga je treba hladno ekstrahirati in skladiščiti na \ t nizke temperature, da bi se izognili lahki žarkosti.
Nenazadnje imajo tudi številna živila, ki vsebujejo znatne količine omega 3, optimalno količino omega6 : jemanje obeh v ustreznih razmerjih, ne da bi bil prisoten v korist tistih, ki so bolj naklonjeni drugim, omogoča, da iz teh pomembnih zdravih maščobnih kislin dobimo najboljše.
Presežek maščobnih kislin omega 6 lahko dejansko zavira absorpcijo omega 3 maščobnih kislin .
Vendar pa je uvedbo omega-3 rastlinskega izvora z živili enostavno .
Živila z največjo količino omega 3, ki so na voljo, so seme čia , lanena semena, ki jih je treba zdrobiti, da bi bila hranila na voljo, sorodna olja, ki so bila ekstrahirana hladna in uporabljena brez kuhanja, zlasti križna olja, zlasti cvetača, špinača, blanširana za nekaj minut v malo tople vode, ribe, kot so skuša in losos, in cela jajca .
Posušeno sadje, orehi, mandlji in lešniki prav tako proizvajajo dobre količine omega 3 maščob, kot tudi kombu alge ter avokado in rdeče sadje.
