Vsi smo že slišali za to, prej ali slej: ženske, da hitro izgubijo težo in moški, moški povečajo mišično maso in postanejo zelo močni. To so obljube o prehrani z visoko vsebnostjo beljakovin .
Pogosto se ohranja, je res, toda po kakšni ceni? In po eni ali dveh letih, kako gre teža?
Če se odločite za prehrano, to ne pomeni, da morate vse izgubiti na teži. Visoko beljakovinsko prehrano je mogoče opraviti za kratek čas, bolje, če je pod zdravniškim nadzorom in če ste v popolnem zdravju .
Še bolje, če ga dobro poznate: tukaj je prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin, s primernim menijem in dvema receptoma.
Dieta z visoko vsebnostjo beljakovin: kaj je to?
Dejansko, beljakovine, kaj so? So molekule, ki jih sestavljajo druge, manjše, aminokisline ; v našem telesu imajo različne funkcije, vse temeljne.
Beljakovine sestavljajo vse naše celice, naše mišice; so hormoni sporočil in še veliko več. Zelo redko se uporabljajo za pridobivanje energije, razen v primerih, kot so npr. Dolgotrajno postenje in prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin.
Vedeti moramo vsaj dve stvari: da človeško telo ne more kopičiti odvečnih beljakovin in da presnova beljakovin proizvaja odpadke, ki so dolgoročno in v velikih količinah strupeni za jetra in ledvice.
Visoko beljakovinska prehrana zagotavlja samo beljakovine in maščobe kot "gorivo" za naše telo, namesto ogljikovih hidratov, ki jih potrebuje, in tako spodbuja izgubo telesne teže s "porabo" telesne maščobe .
Vendar bodite previdni: naše telo ni narejeno tako, da deluje. Visoko beljakovinska prehrana povzroča tudi tvorbo ketonskih teles, ki so strupena v presežku.
Z prehranskega vidika pa prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin zagotavlja dnevni vnos beljakovin približno 1, 8-2, 2 grama . Zdravniška priporočila namesto tega zagotavljajo vnos 0, 8-1 gramov na dan, pri ljudeh, ki niso tekmovalci.
Poleg tega prehrana, bogata z živalskimi beljakovinami in maščobami ter nizko vsebnostjo vlaknin, povečuje verjetnost kardiovaskularnega tveganja in črevesnih težav . Sledite le pod strogim nadzorom strokovnjaka za prehrano.
Več o dieti za maso
Hrana je dovoljena in se ji je treba izogibati v prehrani z visoko vsebnostjo beljakovin
Nizkokalorična prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin vključuje jemanje teh živil: belo meso (piščanec, puran, zajec); siri z nizko vsebnostjo maščob (rikota, skuta, mlečni kosmiči), ribe vsaj trikrat na teden, stročnice vsaj trikrat na teden; suho sadje, jajca, oljčno olje . Pijte veliko vode.
Kruh, riž, testenine, sladkarije, buče, krompir, koruza, pecivo in žita na splošno, margarina so prepovedani.
Dieta z visoko vsebnostjo beljakovin: primer
Alternativa za zajtrk (osnovni obrok, ki ga nikoli ne smete preskočiti), ki vas spremlja ali kavo brez sladkorja:
- 150 gramov nemastnega jogurta, z otrobi
- 200 gramov nemastnega sira s 50 gramov purana
- Dva umešana jajca
Predlogi za prigrizke:
- 150 gramov nemastnega jogurta
- 100 gramov svežega pustega sira
- Sezonsko sadje in suho sadje
- Sadna solata
- Sadni in zelenjavni smoothie
Za kosilo:
- zelenjava ali solata po okusu,
spremljati eno od teh možnosti:
- Belo meso
- jajca
- ribe
- Lean siri
Možnosti prigrizkov:
- 150 gramov nemastnega jogurta
- 100 gramov sira z nizko vsebnostjo maščob
- Polnozrnat sendvič z bresaolo
- Sadna solata
- Sadni in zelenjavni smoothie
Za večerjo, kot za kosilo, zelenjavo ali solato po okusu, mora spremljati ena od naslednjih možnosti:
- Belo meso
- jajca
- ribe
- Lean siri
- Tanke ali mastne rezine
Dieta z visoko vsebnostjo beljakovin: 2 recepta
Rjava omleta
Sestavine :
> jajca,
> sol,
> tuna,
> sir quark,
> ekstra deviško oljčno olje.
Priprava : pripravite zelo nizko in tanko omleto. Ločeno tuna pomešajte s sirom in tako ustvarite peno. Nanesite peno na omleto, ki jo boste navili in ovili s plastično folijo. Pustite počivati v hladilniku vsaj en dan. Postrezite na rezine s kremnimi kosmiči mleka.
Bass na žaru
Sestavine :
> brancin,
> sol,
> poper,
> ekstra deviško oljčno olje, \ t
> rožmarin,
> limona
Priprava : ribe očistite, dodajte sol in na koncu dodajte poper. Rožmarin postavite v ribe in kuhajte na žaru vsaj 20 minut, odvisno od velikosti. Po kuhanju pustite, da se ohladi in začinite z oljem in limono.
