Pomladno sadje in zelenjava



Spomladi uživamo v prijetnem življenju na prostem, v sprehodu v prijetni toplini in v opazovanju narave, ki cveti v vseh barvah.

Resnična idila, če ne bi s pomladi prišlo do motenj, kot so utrujenost, izčrpanost, depresija, alergije, astma in prebavne težave ...

Organizem se še vedno preizkuša s temperaturnimi spremembami in pozimi.

Če dodamo praznike za praznike in različna zdravila za boj proti mrazu in gripi, je nekaj gotovo: naše telo, tako kot narava spomladi, se mora regenerirati, razstrupljati in očistiti, obnoviti energijo in zdravje.

Narava je močan zaveznik v smislu blaginje in nam tudi spomladi daje okusne in hranljive izdelke. Zahvaljujoč prehrani, ki temelji na sezonskem sadju in zelenjavi, lahko najdemo popolno obliko.

Pomlad: sezonsko sadje in zelenjava

Sadje in zelenjava v sezoni, ohranita svoje prehranske lastnosti v celoti in koristi za naše zdravje so ogromne. Posvečanje pozornosti sezonskosti sadja in zelenjave pomeni jesti sveže pridelke, ki se gojijo na soncu in ne napihnjeni z vodo v rastlinjakih.

Pri sezonskih zelenjavah, vitaminih in mineralih se ne izgubi, okus je okusnejši, stroški pa so precej nižji kot pri izvensezonskih proizvodih. Kaj še čakamo, da pripravimo nove recepte z okusnimi pomladnimi sadeži?

sadje

Marelice : odlične za uživanje sveže, ampak tudi sušene in v sirupu, so plodovi, bogati z vitamini in elementi v sledovih. Apricot ima visoko vsebnost beta-karotena, ki je koristen za proizvodnjo vitamina A, zelo dragocen za boj proti značilnim sezonskim boleznim: utrujenost, izčrpanost in depresija.

Češnje : lastnosti teh okusnih sadežev so številne: pomagajo tistim, ki trpijo zaradi hipertenzije, in tistim, ki imajo težave s srcem, lajšajo črevesno aktivnost in diurezo in se zdijo celo analgetiki . Odlični zavezniki kože ohranjajo njeno lepoto in spodbujajo tan. Idealen za iskanje ravnotežja in energije za njihove lastnosti razstrupljanja.

Jagode : okusne za uživanje v sadni solati, s kremo ali naravnimi, so vir vitamina C in imajo diuretične učinke . Jagode pomagajo preprečevati motnje spomladi, saj razstrupljajo in čistijo. Ne podcenjujte učinka, ki ga imajo na razpoloženje, zahvaljujoč stimulaciji serotonina, ki je odlična naravna pomoč v sezoni, ki lahko povzroči težave z depresijo.

zelenjavni

Česen : dragoceni zdravstveni zaveznik za številne terapevtske lastnosti. Bori se proti kardiovaskularnim težavam, znižuje krvni tlak in holesterol. Znan je tudi po svojem delovanju proti okužbam : ima protibakterijsko funkcijo na dihalnih poteh, protiglivično in protivirusno.

Šparglji : zaradi visoke vsebnosti kalija je zelo uporabna hrana za srce in mišice. Imajo diuretične učinke in so bogate z vitaminom A, manganom, fosforjem in folno kislino .

Zelena solata : bogata z vodo, ima osvežujoč, prebavni in mineralizacijski učinek. Dragocen vir vitaminov A in C ter mineralnih soli, kot so kalij, fosfor in železo .

Pomlad: sezonski recept

Z vsemi sadjem in zelenjavo, ki nam ta sezona ponuja, je enostavno najti veliko zdravih in okusnih receptov. Tukaj je recept, ki okusi pomlad in obleke v barvah cvetličnega polja: rižota s šparglji in jagodami .

sestavine:

> 150 g riža, \ t

> 8 jagod,

> 200 g belušev, \ t

> belo vino,

> šalotka,

> drobnjak,

> zelenjavna juha,

> ekstra deviško oljčno olje, \ t

> sol in zelena paprika.

priprava

V precej veliki ponvi segrejte narezano šalotko z oljčnim oljem. Dodajte riž, ki ga nazdravite minuto in dodajte belo vino. V riž dodajte nasekljane beluše in dodajte sol, drobnjak in zeleni poper. Kuhamo riž, ki ga dodajamo postopoma in občasno premešamo. Proti koncu kuhanja dodajte nasekljane jagode in pustite, da se pomeša vsaj nekaj minut. Za serviranje jedi uporabite svežo jagodo, narezano na klin.

S tem receptom boste navdušili vaše goste z resnično izvirno kombinacijo okusov in barv!

Stefania Puma

Če želite izvedeti več

> Vitamini in njihove lastnosti

> Živila in njihove lastnosti

> Minerali in njihove lastnosti

Prejšnji Članek

Ayurveda: zavedanje o dolgoživosti

Ayurveda: zavedanje o dolgoživosti

Ayurveda je eden najstarejših znanstvenih medicinskih sistemov na svetu in je ena od velikih zapuščin, ki so jih stari indijski modreci prepustili ljudem. Zajema veliko večjo glavo kot tista, ki se običajno imenuje "zdravilo". Sanskrtska beseda "ayu" opisuje vsak vidik življenja od rojstva do smrti in beseda "veda" pomeni znanje in študij. Ayurv...

Naslednji Članek

Lasje: prilagojeno zdravljenje

Lasje: prilagojeno zdravljenje

Kdo je bolj ali manj, vsi skrbimo za naše lase . Všeč so jim lepe, svetle, debele in v zadnjem času celo zelo barvite. Vsak las je drugačen, vsak las ima svoje potrebe, ki se sčasoma spreminjajo in temeljijo na številnih dejavnikih. Obstaja veliko izdelkov za nego las, ki se poskušajo na vse te potrebe odzvati na najboljši način, potem pa še Shampora . Kaj je Sh...