Že vemo, da je muškatni orešček ali seme Mirystica fragrans za njegovo uporabo kot začimba v kuhinji .
Morda pa ne poznamo njegove uporabe (znane že od davnih časov) za zdravje, niti možnosti za pridobitev drugih proizvodov, kot je eterično olje ali celo maslo.
Vendar bodite previdni! Muškatni orešček je v velikih odmerkih precej strupen in nekateri njegovi derivati niso namenjeni za uporabo v kuhinji.
Med njimi je pravzaprav muškatno maslo : kakšne so potem njegove lastnosti in uporaba? Ugotavljamo skupaj.
Orehovo maslo: lastnosti
Semena rastline Mirystica fragrans vsebujejo škrob in lipid i.
Uporabljajo se po sušenju (postanejo to, kar imenujemo muškatni orešček) ali se destilirajo za pridobivanje eteričnega olja, lahko pa se tudi hladno stisnejo, da dobimo ločeno lipidno frakcijo, ki ima konsistenco masla: maslo v bistvu vsebuje muškatni orešček, ki vsebuje visok odstotek miristina (maščobne kisline, pridobljene iz miristinske kisline) in maščobnih kislin, ki izvirajo iz oleinske in palmitinske kisline .
Glavne lastnosti muškatnega oreščka in njegovih derivatov so v veliki meri posledica miristicina, snovi, ki je močan narkotik, nevrotoksičen, hepatotoksičen in halucinogen pri visokih odmerkih; v skromnih odmerkih lahko povzroči migreno, slabost, drisko, hipotenzijo, depresijo, acidozo .
V minimalnih odmerkih ima myristicin, vsebovan v muškatnem olju, lastnosti:
> Evpeptik (spodbuja apetit, pospešuje prebavo);
> izboljšanje črevesne peristaltike ;
> vazodilatatorji;
> antiemetik, kar pomeni, da preneha bruhati, slabost zaradi avto bolezni.
Preberite tudi Bademovo maslo, lastnosti in uporabo >>
Orehovo maslo: uporaba
Muškatni orešček je običajno povezan s kuhanjem in pikantnimi recepti.
To ne velja za orehovo maslo: njegov zaužitje je absolutno prepovedano, tako za njegovo nevrološko aktivnost, za njeno notranjo toksičnost za jetra in za njeno interakcijo z antikoagulacijskimi zdravili .
V lekarnah je mogoče najti orehovo maslo, ki se v teh primerih uporablja za zunanjo uporabo :
> proti revmatskim bolečinam ;
> proti nevralgičnim bolečinam ;
> kot stimulans lokalne epidermalne cirkulacije ;
> kot osnova za medicirane obliže ;
> kot sestavina krem za športne masaže .
Pred uporabo zdravila vedno opravite preizkus alergije na manjši površini kože. Če ste v dvomih, se posvetujte z zdravnikom.
Opozorilo: Ne uporabljajte muškatnega oreščka in njegovih derivatov (eteričnega olja, muškatnega olja) pri otrocih in med nosečnostjo, zaradi sumljivih neuspešnih učinkov.
