Kaj pomeni prehrana?
Lakota in žeja sta temeljni fiziološki potrebi po obnovitvi vode in porabe energije posameznika. Ampak to ni dovolj. Jedo je koncept, ki ima za ljudi drugačne pomene. Razmišljamo le o družabnosti hrane . Druženje delitve hrane z ljubljenimi, kot obred. Govorite, zabavajte se in se počutite udobno s svojimi kolegi.
Hrana posreduje odnos s tem, kar je okoli nas, zunanjim okoljem, ki oblikuje našo identiteto. Dobra in slaba hrana je v mitologiji, v umetnosti in kulturi človeka, v resničnih motorjih življenja.
Pomisli tudi na naše okuse . Za nekatere začinjene, sladkarije za druge. Ko jemo, nam ni všeč, kaj jemo in kaj jemo. To smo mi, hrana nam govori in drugim okoli nas "okus" naše osebnosti . Da ne omenjam čustvenih vidikov zaradi hrane. Od ljubezni do hrane do zavrnitve. Debelost, anoreksija, bulimija. Vse motnje zaradi neuravnoteženega odnosa do hrane.
Pravilna prehrana in veliko spoštovanje do tega, kar zaužijemo, je prvi korak k ohranjanju zdravja. Danes je prav tako pomembno, da imamo ustrezno sposobnost spoznavanja standardov za konzerviranje in pripravo hrane ter poznavanje njihovih lastnosti in lastnosti. Preprosta pravila, ki omogočajo osebi, da šiva desno obleko za vsakodnevno prehranjevanje, ne da bi zmanjšala dejanje na samo preživetje organizma.
Prehrana in še več
Vsak obstoječi prehranski sistem je neposredno odvisen od kulture in potreb obdobja. Če razmišljate o tem, obstaja nekaj preprostih in veljavnih za vsak čas in kraj. Znanstveni redukcionizem, ki meni, da je hrana gorivo za "stroj za telo", je pogosto pokazal, da povzroča neuspeh, zato pogosto priporočene diete celo poškodujejo naše telo.
Izraz „ prehrana “ izhaja iz grške „ daita “, kar pomeni „ režim življenja “.
Hranjenja torej ni mogoče razumeti kot omejevalni pomen. Človekovo življenje ni zgolj razlaga mehanskih funkcij. Ne obstaja samo ravnovesje med prihodki in odhodki. Kalorični kamni pogosto zapustijo čas, ki ga najdejo. Ustreznejši prehranski koncept mora biti povezan z načinom življenja in misli, ki privilegira spoštovanje človeka in okolja v skladu s celostno in globalno vizijo sveta. Hrana je pomembna za kakovost življenja in je veliko več kot fizična potreba.
Vonj, arome in dišave, občutki okusa in barve mize nedvomno vplivajo na naše zdravstveno stanje. Kultura prehrane ga pogosto pozabi.
