Prehranska banka v onkologiji: povezava med onkologijo in hrano



Hipoteza, da obstaja povezava med hrano in boleznijo, je vedno obstajala in zdaj jo potrjujejo tudi znanstvene raziskave, tudi na občutljivem področju, kot so onkologija ali rakaste bolezni.

V Italiji se bo začel pomemben projekt, sodelovanje med zdravniškim združenjem in znanstveno raziskovalno ustanovo . To je spletna platforma, ki bo pacientom in strokovnjakom dala na voljo vse znanstvene rezultate, ki povezujejo onkologijo in hrano, ter predstavila vrsto praktičnih indikacij. Spregovorimo o " banki hrane v onkologiji ".

Banka hrane v onkologiji: projekt

Prehranska banka v onkologiji je nastala iz sodelovanja med italijanskim združenjem za medicinsko onkologijo Aiom in italijansko fundacijo Tera, ki izvaja znanstvene in tehnološke raziskave na področju onkologije .

FBO (Food Bank in Oncology) je program za vzpostavitev baze podatkov za bolnike z rakom in njihove družine, pa tudi za zdravnike in zdravstvene delavce, ki delajo v onkologiji.

Izhaja iz znanstvenih predpostavk ali korelacijskih študij med onkologijo in hrano, z namenom posredovanja pri prehranskih navadah, da se prepreči nastanek bolezni, pa tudi da se ugodno prispeva k uspehu terapij, prav tako pa proti stranskim učinkom slednjih in zmanjšanju. tveganje ponovitve bolezni.

Program PSN bo začel delovati jeseni 2017 v obliki spletnega portala in bo vključeval več razdelkov:

> Znanstveno ozadje za strokovnjake;

> Poglobljene raziskave za zdravstvene delavce in usposabljanja o znanstvenih dokazih o povezavi med onkologijo in hrano;

> Spletna revija za stalne informacije za strokovnjake;

> Del, posvečen tekočim znanstvenim raziskavam

> Posebni deli, namenjeni bolnikom in njihovim družinam, s priporočenimi podatkovnimi listi o živilih, splošna priporočila glede prehranskega vedenja.

Banka hrane v onkologiji: kakšna je povezava med onkologijo in hrano?

"Ne samo zdrav razum": obstoj močne povezave med hrano in boleznijo je predmet številnih znanstvenih projektov in validacij. Ugotovljeno je, da je zdrava prehrana v kombinaciji z aktivnim načinom življenja veljavno orodje za preprečevanje, obvladovanje in zdravljenje številnih bolezni.

Svetovni sklad za raziskave raka je po letih študij in ocen stopnje dokazov o povezavi med vrsto živil in najpogostejšimi oblikami raka pripravil vrsto priporočil za preprečevanje, pri čemer je tesno povezavo med onkologija, hrana in življenjski slog.

Na kratko:

1. Bodite tanki . Vzpostavljena je korelacija med debelostjo in kroničnimi boleznimi (bolezni srca in ožilja, sladkorno boleznijo) in tumorji.

2. Ostanite telesno aktivni vsak dan . Vsaka dnevna aktivnost, od uporabe stopnic ali hoje, namesto da bi vzeli avto, lahko prispeva k povečanju porabe energije, saj pomaga pri izgubi teže: posledično se zmanjša tveganje za nastanek raka.

3. Omejite porabo živil z visoko energijsko gostoto in se izogibajte sladkim pijačam . Prehrana, ki je preveč bogata z visoko energetskimi industrijskimi živili in pijačami, je tesno povezana s povečanim tveganjem prekomerne telesne teže in debelosti; ta stanja povečujejo tveganje za nastanek raka, kot je navedeno v točki 1. \ t

4. Zaužijte več živil na rastlinski osnovi . Na splošno sadje in zelenjava, ki je bogata z vodo in vlakni, ima nizek kalorični vnos in je obremenjena z različnimi vrstami, predstavlja pomemben vir vitaminov, mineralnih soli in drugih molekul, ki spodbujajo zdravje.

5. Omejite porabo rdečega mesa in se izogibajte porabi predelanega in konzerviranega mesa. Kar zadeva jajca, mleko in njegove derivate, belo meso in ribe, doslej ni dokazanih znanstvenih dokazov, da njihova poraba vpliva na razvoj onkoloških bolezni.

Pri rdečem mesu (govedina, svinjina, jagnjetina in njihovi derivati) zbrani podatki kažejo, da poraba pod 500 g na teden ne predstavlja nevarnosti za zdravje. Klobase in predelano in predelano meso (klobase, hrenovke, šunke, salame, narezki in klobase na splošno) bi se občasno zaužili .

Ni jasno, kakšna je neposredna povezava med uživanjem teh predelanih in konzerviranih mesnih izdelkov in tveganjem raka, vendar so lahko dejavniki tveganja povezani s sistemi ohranjanja (kajenje, konzervansi, barvila, dodatki).

6. Alkoholne pijače. Ne ali vsaj zmerno. Presežek alkohola, ne glede na vrsto pijače, je povezan s povečanim tveganjem za nastanek raka : zato se priporoča ničelna ali skromna poraba.

Na področju onkologije ni bilo mogoče ugotoviti ravni porabe, pod katero se tveganje za raka ne poveča. Negativni učinek alkohola se poveča v kombinaciji s kajenjem cigaret .

7. Omejite uživanje živil, bogatih s soljo. Dokazi kažejo, da lahko meso, konzervirano s kajenjem, soljenjem in konzerviranjem, vpliva na tveganje raka, zlasti raka na želodcu. Ravni soli, ki jih naše telo potrebuje, so bistveno nižje od tistih, ki se običajno zaužijejo.

8. S prehrano zadovoljuje prehranske potrebe. Uživanje prehranskih dopolnil za preprečevanje onkoloških bolezni ima lahko škodljive učinke na zdravje.

Znanstveni dokazi potrjujejo, da je najboljša oblika prehrane hrana in ne dodatki: vitamini, mineralne soli in druge spojine je treba obravnavati le kot sestavni del živil, ki jih vsebujejo. Obstajajo posebne situacije, v katerih telo potrebuje dodatke, vendar je v vsakem primeru nujno, da se obrnete na svojega zdravnika.

9. Doji vsaj prvih šest mesecev. Izključno dojenje do šest mesecev je lahko zaščitno tako za mater kot za otroka.

Pri ženskah ščiti pred nastankom raka na dojki in obstajajo dokazi, da ščiti tudi pred nastankom raka na jajčnikih . Za novorojenčke obstaja verjeten dokaz, da dojenje najmanj 6 mesecev lahko prepreči debelost in s tem povezane bolezni.

10. Ta priporočila za preprečevanje raka veljajo tudi za tiste, ki so že imeli raka, da bi upočasnili razvoj recidivov .

Prejšnji Članek

Kako zdraviti vneto debelo črevo

Kako zdraviti vneto debelo črevo

Vneto debelo črevo, razdražljivo debelo črevo , včasih epizodični primeri ali pravi sindrom: realnost je, da je prizadetih vedno več ljudi, zlasti žensk, vzroki pa so še vedno slabo razumljeni. V relativno kratkem času je bila prepoznana tudi mikrobiota, naša črevesna flora, imenovana tudi "šesti čut" , pravi organ, ki ga sestavljajo milijarde celic, mikroorganizmov, ki pri spreminjanju sestave ali spremembi povzročajo vnetje debelega črevesa in hrana je osnova za mikrobiotne spremembe. Simptomi vnet...

Naslednji Članek

Eno eterično olje: lastnosti, uporaba in kontraindikacije

Eno eterično olje: lastnosti, uporaba in kontraindikacije

Eterično olje čebule je pridobljeno iz rastline Alilium Cepa iz družine Liliaceae . Znan po številnih lastnostih, je antiseptičen in diuretik , uporaben je pri kašlju in zadrževanju vode. Najdemo bolje. Lastnosti in koristi eteričnega olja čebule Sedativ za kašelj, pomirja vnetna bronhialna stanja, pomaga izriniti katar. Antisept...