Gotovost ekološkega certificiranja

V Italiji raste tudi poraba ekoloških živil. Pojavlja se vprašanje, ki ga navdihuje Platonovo filozofsko vprašanje: "Kdo bo vladal guvernerjem?" V tem primeru se vprašamo: kdo bo nadzoroval tiste, ki nadzorujejo? Poglejmo stanje ekološkega kmetovanja, zakonodajo in sistem ekološkega certificiranja.

Italijani se borijo z ekološkimi živili

V Italiji se je letos povečala poraba ekološke hrane za sveže sadje in zelenjavo, pijače, jajca, med, kruh in njegove nadomestke, sušeno meso. Po padcu leta 2009 so se poleg uživanja testenin, riža in olj okrepili tudi mlečni izdelki, za zajtrk in za otroke. Za potrditev teh podatkov je ISMEA, ki dobre rezultate nižjih nakupov cen življenjskih potrebščin pripisuje znižanju za 2, 3%. Ekološko kmetovanje v Italiji ima ocenjeni promet v višini približno 3 milijarde EUR, pri čemer je koncentracija porabe ekoloških živil na severozahodu .

Več o pomenu zakonodaje o ekološkem kmetovanju lahko izveste več

Gotovost ekološkega certificiranja

Za vstop v ekološki sektor in možnost trženja živil kot ekoloških, kmetijskih, agro-zootehničnih in predelovalnih podjetij je treba upoštevati tehnična pravila iz uredbe EU REG. CEE 2092/91 in pod nadzorom institucije, ki jo pooblasti Ministrstvo za kmetijske, gozdarske politike.

V Italiji obstajajo organi, imenovani "nadzorni organi" (CB), ki jih je Ministrstvo za kmetijske in gozdarske politike pooblastilo za izvajanje neposrednih pregledov na kmetijah in potrjevanje ekološke pridelave (ministrski odlok 220/95).

V nadaljevanju podajamo seznam pooblaščenih inšpekcijskih organov na nacionalnem ozemlju:

- Tla in zdravje

- ICEA - Inštitut za etično in okoljsko certificiranje

- IMC - Sredozemski inštitut za certificiranje

- Bioagricert

- CCPB - konzorcij za nadzor bioloških proizvodov

- CODEX Srl

- QC & I. Mednarodne storitve

- Ecocert Italia

- BIOS

- Eco System International Certificazioni Srl (prenovljena stran)

- BIOZOO Srl