Kako je prišlo do makrobiotikov?
Izraz Makrobios je prvič uporabil Hipokrat v petem stoletju pred našim štetjem
Oče zahodne medicine ga je uporabil v svojem eseju, da bi opisal skupino mladih moških, ki so bili zdravi in dolgoživi. Hipokrat je ponovno poudaril pomen zdravega življenja, ki je v harmoniji z okoljem, in pravilne prehrane, ki temelji na izbiri in skrbni pripravi hrane.
Njegovo filozofijo lahko povzamemo v aforizmu "Naredite hrano za vaše zdravilo in zdravilo za svojo hrano".
Drugi klasični avtorji, kot so Herodot, Aristotel, Galen in Lucian, so uporabili izraz makrobiotični glede na zdravje in dolgoživost.
V novejšem času je makrobiotiki našla tiskovnega predstavnika v nemški Hufeland, Goethejev zdravnik.
Svoje življenje je posvetil spodbujanju preproste prehrane, ki temelji na žitaricah in zelenjavi, opozarjanju na nevarnost mesa in sladkorja, priporočanju dojenja in vadbi ter zagovarjanju samozdravljenja .
V dvajsetem stoletju je pomagal oživiti dinamično pojmovanje spremembe Sigmund Freud, ustanovitelj psihoanalize, po katerem sta osnovni energiji libido in thanatos, nagon življenja in nagon smrti.
V uravnoteženem človeku se ta dva temeljna gonila medsebojno kompenzirata; pri bolnem je blokiran in nastane nevroza.
Koncept makrobiotike ni abstrakten koncept, ampak živa realnost.
Izhajajoč iz prvih kultur in civilizacij, ki so cvetele na tem planetu, se je izvajala generacija po generaciji: razmišljanje o prehrani in spanju, aktivnosti in počitku, misli in občutka.
Makrobiotični duh je neločljivo povezan s služenjem drugih, kot posameznika in kot skupnost, družina in družba.
Makrobiotika ni filozofija, rojena v danem obdobju, ampak je univerzalna po namenu, meni, da so vsi antagonizmi komplementarni, priznava, da naše znanje in praksa nista statični, vedno enaki, ampak dinamični, vedno v stalnem razvoju.
