Mango in chia: protagonisti dobrega počutja
Granita z mango, mango sladoled, mango chutney in smoothie do konca ... Zdi se, da je to poletje prevladovalo, saj je kralj sadja tropski oranžni! Tukaj ste, da bi poskrbeli, da ne boste ničesar zamudili in vas popeljali nazaj na sproščujoče vroče in mirne dni poletja, ki nas pozdravljajo, celo recept za puding - nekakšen puding - z semeni manga in chia .
Se sprašujete, če je ta prigrizek dober? Vedite, da so seme čia, bogate s kalcijem, vitaminom C in omega3, koristne za zdravje črevesja in živčnega sistema, vendar ne samo; medtem ko je mango r bogat z vitaminom A koristen za zaprtje, zadrževanje vode in stres. Vse kar potrebujete je vožnja v etnični trgovini ali dobro založenem supermarketu.
Recept za mango puding in seme chia
sestavine
> 30 g semen čia;
> 200 ml kokosovega mleka;
> nekaj semen vanilije;
> 150 ml vode (ali kokosove vode, če jo najdete);
> zrel mango;
> sok limete, da okusite žitne kosmiči ali opečene orehe in kokos, da jih okrasite.
priprava
Chia semena dajte v veliko skledo ali skledo, dodajte kokosovo mleko, vodo in nekaj vanilijevih semen. Dobro premešajte z žlico, zatesnite vse tesno ali s filmom in pustite počivati približno dve uri .
Medtem očistite in olupite mango, ga razrežite na koščke, ga postavite v mešalnik in obrnite. Imejte nekaj kosov za dekoracijo. Dodajte filtrirani sok iz apna in delajte še zadnjič, pri čemer dobite debelo in mehko pire .
Za pripravo pudinga vzemite nekaj steklenih kozarcev (tudi tisti, ki so reciklirani iz jogurta, medu in marmelade, so dobri), dajte življenje vašemu pudingu, naredite plast mango pireja in enega od chia pudinga, ki ga izmenjujete. Okrasite po okusu z narezanim mangom in suhim sadjem ali žitaricami. Postrezite, kot je, ali pa ga pol ure shranite v hladilnik, da bo še sveža.
Različice: namesto mleka in kokosove vode lahko uporabite tudi rastlinsko mleko, na primer mandljevo ali lešnikovo mleko.
