Nespečnost, riž prispe (in 4 recepti) za pomoč



Vrnitev iz praznikov, časovni zakasnitev, ki še ni izginila, ali preprosto skrbi življenja in dela, ki so se v nekaterih primerih spet začele s hitrostjo, do katere se ni več uporabljalo: če vam vse to ne omogoča spanja. Bodite prepričani, da lahko rešitev pride iz majhnih belih zrn. Riž, hrana, ki rahlo nahrani in spremlja vedro v rokah Morpheusa.

Da, ker je v skladu z nedavno raziskavo, ki jo je opravila japonska medicinska univerza Kanazawa, objavljena v reviji Plos One, visoki glikemični indeks, ki ga vsebuje riž, poveča ravni beljakovin, ki urejajo proizvodnjo serotonina, hormona dobrega humorja, ki je prav tako vključen v sinhronizacijo. harmoničen proces spanja in budnosti .

Svetlobni recepti za večer z rižem

Med skoraj dvema tisočma japonskima, ki sta bila preizkušena za ocenjevalni test, so znanstveniki videli, da so tisti, ki so običajno vzeli riž v svoji prehrani, bolje spali. Še več kot tisti, ki so jedli rezance ali kruh.

Seveda je za Japonce, ki jedo riž, naravno, toliko, da predstavlja kar 70% zaužitega žita, kar vodi do povečanja glikemičnega indeksa, ki ga spodbuja povečanje ravni triptofana, beljakovine, povezane s proizvodnjo serotonina. Torej se zdi, da lahko Japonci dobro spijo!

Če je za Orientale na splošno še bolj naravno spremljati obroke in večerje s preprostim belim rižem - da ne omenjamo domiselne uporabe žit v zvitkih, suši in nigiri - v italijanski kuhinji pogosto govorimo o rižu, povezovanje z jedmi, kot so rižota, timbales ali juhe . Potem so tu tisti, ki vidijo riž, pojeden na večerji, kot grožnjo prehrani, in tisti, ki se zdi, da se vedno bolj zanima z " dieto za riž ", eno najnovejših, ki izgubijo težo.

Torej, če za kosilo ni na splošno veliko težav asimilacije ali prebave, vidimo kakšen recept za kuhanje riža za večer, na preprost in lahek način, da bi podprli dober počitek.

Za količino riža, najpreprostejša stvar je, da se ukvarjajo z dvema peščicama riža na osebo, preprostih predlaganih receptov so namenjeni za dve osebi.

Tukaj je, kako premagati nespečnost jet lag

Basmati riž s kumino in limono

Sestavine za eno osebo

> štiri ali pet peščic riža basmati

> približno deset kumonovih semen

> ekstra deviško oljčno olje

> limonin sok

Priprava : basmati riž speremo v mrzli vodi, da odstranimo odvečni škrob, postavimo ga v lonček, pokrit z rahlo slano vodo, pri čemer merimo še en prst, dodamo semena kumine. Kuhajte približno dvanajst minut na srednjem ognju, nato izklopite toploto in pustite stati zaprto s pokrovom še 8-10 minut.

Odkrijte, dodajte malo ekstra deviškega oljčnega olja in kapljico limoninega soka . Ta kuhan riž je lahek in idealen za spremljanje pečene zelenjave, stročnic, glavnih jedi na splošno.

Juha iz riža in peteršilja

Ingrades za osebo

> zelenjavna juha

> štiri peščice riža (Sant'Andrea, Originario, Padano ali Romi, vendar majhna zrna)

> svež peteršilj

> česen

> nariban parmezan

> ekstra deviško oljčno olje

Praparazione : preprosta, a okusna juha, ki običajno prihaja iz kuhinje starih staršev doline Pad. Zalivko zelenjave segrejemo do vrenja in dodamo riž; Kuhajte riž za navedeni čas in nekaj minut pred izklopom toplote, dodajte sesekljano svežo peteršiljo skupaj z malo svežega česna, vedno narezano.

Končajte z naribanim parmezanom in dežjem ekstra deviškega oljčnega olja . V juho lahko dodate tudi krompir .

Ali poznate vse vrste riža?

Rdeči riž

Sestavine za eno osebo

> rdeča čebula

> bučke

> pet pest ptic divjega rdečega riža

> belo vino

> zelenjavna juha

Priprava : z rdečo čebulo, bučke, narezane na majhne tanke trakove in ščepec soli, pripravite prepraženo pire. Pour divjega rdečega riža in deglaze z malo belo vino in kuhamo, dodajanje vrelo zelenjavno juho, za približno 40 minut (kuhanje ta riž je dolg!).

Pustite riž v kalupu za timbal, pustite nekaj minut, nato pa ga obrnite čez krožnik, ki ga spremljate s bučkami na kocke.

Rjavi riž v solati

Sestavine za eno osebo

> pet peščic rjavega riža> steblo zelene> leča> por

> 1/2 korenja

> poper

> ekstra deviško oljčno olje

Priprava : rjavi riž zavremo v rahlo nasoljeni vreli vodi in steblo zelene . Medtem pa lečo odcedite in pražite v ponvi z malo ekstra deviškega oljčnega olja, kuhanega s tanko narezanim porjem in nekaj narezanih korenje. Dodamo sol, poper in ščepec popra .

Ko se riž kuha v navedenem času (običajno trideset minut), ga odcedite, odstranite pecelj zelene in ga začinite s pečeno lečo, postrezite toplo.

Poskusite tudi recept za rižoto iz koprive

Če želite izvedeti več:

> Pravilna prehrana proti nespečnosti

Prejšnji Članek

Sezamovo olje, 3 do-it-yourself lepotne nege

Sezamovo olje, 3 do-it-yourself lepotne nege

Samoamsko olje se pridobiva s hladnim stiskanjem nepraženih semen Sesamum indicum L., rastlinskega izvora iz Indije. Sezamovo olje se v veliki meri uporablja v azijski kuhinji in se poleg kulinarične uporabe uporablja tudi v kozmetiki zaradi svojih zanimivih lastnosti: v resnici je olje bogato z antioksidativnimi snovmi in mehčalnim in regeneracijskim delovanjem . O...

Naslednji Članek

Menstrualna skodelica: prednosti in slabosti za zdravje

Menstrualna skodelica: prednosti in slabosti za zdravje

Ko gre za žensko intimnost , obstaja tabu, ki je morda še bolj vztrajno kot masturbacija in anorgazmija: menstruacija. Motiv ženskega sestrinstva, ki je solidarnost med ženskami ob skupnem sovražniku, je namreč vir zadrege v javnosti ali v odnosu do moških, ki podcenjujejo in slabo prenašajo simptome predmenstrualnega sindroma in vseh drugih povezanih neugodij. Šele v...